Шотландский виски

Найдено 1965
4 870 руб.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 9.5
6
Объем:
Ещё объёмы
"Отличный виски - мягкий утончённый вкус и пьётся легко."
Шотландский виски — напиток, которым по праву гордятся жители равнин и высокогорий Шотландии. Кое-кто утверждает даже, что виски впитал непокорный дух этой северной страны. Исторически шотландцы долгое время сопротивлялись господству англичан. Местные земли успели повидать все: большие кровопролитные сражения и партизанские стычки, храбрость защитников и коварство подданных английского короля. Возвращаясь домой, шотландские воины отмечали очередную победу глотком хорошего виски.

Этот крепкий напиток производится здесь более 500 лет. Самое раннее летописное упоминание о виски в Шотландии относится к 1494 году. Согласно сохранившейся записи, некоему монаху по имени Джон Кор выдали 8 коробов ячменя, чтобы Кор смог произвести из них «воду жизни». «Водой жизни» («uisge beatha» на гэльском языке) тогда и называли виски. Впоследствии это название трансформировалось в современное «whisky».

Знатоки английского языка уже обратили внимание на разницу в написании. Действительно, напиток, приготовленный в Шотландии, принято называть whisky, а виски из других стран — whiskey. Такова установившаяся традиция, позволяющая отличать scotch whisky от продукции других государств.

Отличительная черта виски из Шотландии — небольшой привкус дыма. Он связан с технологией приготовления напитка: для того, чтобы высушить ячменные зерна, традиционно принято использовать горящий торф. Большая часть шотландских производителей не ограничивается одной перегонкой, проводя дистилляцию напитка двукратно. Все это придает местному виски характерный, легко узнаваемый вкус и аромат.

Основные регионы производства шотландского виски — Хайленд, Лоуленд, Спейсайд, Айла, Кэмпбелтаун. Каждой из этих областей присущи свои яркие особенности. Поговорим о них более подробно.

Низменности Лоуленда знамениты своим односолодовым виски. Местные марки этого напитка: Auchentoshan, Bladnoch, Glenkinchie. В Лоуленде также есть два достаточно новых завода, Daftmill и Annandale, однако обнаружить их продукцию в продаже вам пока не удастся. Это связано с продолжительностью выдерживания виски: данные предприятия только заканчивают подготовку первой партии напитка и собираются выйти с ней на рынок. Одна из традиций региона — тройная перегонка виски. Считается, что она придает напитку более мягкий вкус.

Высокогорный Хайленд, прародина шотландских горцев, также подарил миру немало превосходных сортов виски. Хайленд занимает примерно две трети территории Шотландии. Следует учитывать, что к этому району не относят близлежащий остров Айла. В Хайленде производится виски таких брендов, как Aberfeldy, Ben Nevis, Deanston, Glen Garioch, Glenmorangie, Tomatin, а также ряд других популярных марок.

Но подлинный центр производства виски в Шотландии — это Спейсайд. Здесь, в долине реки Спей, сосредоточено огромное множество винокуренных заводов. Большая часть марок шотландского виски выпускается именно в Спейсайде. Напитки из этого региона ценители узнают по характерному вкусу: обычно он либо мягкий, с естественными растительными оттенками, либо очень насыщенный и сладкий. В Спейсайде производится виски Aberlour, Glenfarclas, Glenlivet, Macallan, Tamdhu.

Остров Айла — место так называемого «виски-туризма». Гости из разных стран мира посещают ежегодный майский фестиваль, сопровождающийся дегустацией напитка. Для некоторых островных винокурен характерен традиционный виски с оттенком дыма. Другие, напротив, производят более легкий и хорошо сбалансированный напиток. К первой категории можно отнести виски Ardbeg, Lagavulin, Laphroaig, а ко второй — Bruichladdich и Bunnahabhain.

Наконец, не стоит забывать и о городе Кэмпбелтаун. Этот небольшой (население менее 6 тысяч человек) городок не может похвастаться таким разнообразием марок виски. Однако, следуя славной шотландской традиции, производители из Кэмпбелтауна выпускают напитки отменного качества! Здесь производят виски Glen Scotia, Springbank и Longrow.

Если говорить о масштабах производства, то на сегодня в Шотландии работают свыше 100 винокурен. Размах работы предприятий может различаться очень сильно: от самой маленькой винокурни Эдрадор, производящей всего 12 бочек напитка в неделю, до гигантов из Спейсайда, выпускающих за то же время 90 тысяч литров виски. Экспорт виски из Шотландии неуклонно растет, достигая рекордных значений. Так, по итогам 2011 года поставки этого напитка за рубеж составили сумму в $6,7 миллиардов.

4 870 руб.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 10.0
3
Объем:
Ещё объёмы
2 864 руб.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 8.8
6
Объем:
Ещё объёмы
3 198 руб.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 9.0
3
Объем:
Ещё объёмы
1 345 руб.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 8.6
7
Объем:
Ещё объёмы
3 001 руб.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 9.1
7
Объем:
Ещё объёмы
"Хороший виски, один из лучших среди простых купажированных."
4 414 руб.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 8.6
7
Объем:
Ещё объёмы
"Вкус интересный послевкусие сладковатое, вообщем виски необычный и крайне неплохой стоит недорого, а пить можно очень долго смакуя вкус."
3 832 руб.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 9.2
10
Объем:
Ещё объёмы
"хороший виски, пьётся довольно легко, цена соответствует ожиданиям. Приятный аромат, не спиртуозен."
7 206 руб.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 9.8
8
Объем:
Ещё объёмы
"Самый "копчёный" виски , который только пробовал . Пока не могу сравнить ни с чем . Виски с "изюминкой"."
12 280 руб.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 10.0
2
Объем:
Ещё объёмы
7 344 руб.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 6.5
2
Объем:
Ещё объёмы
3 932 руб.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 8.5
2
Объем:
Ещё объёмы
1 440 руб.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 10.0
1
Объем:
Ещё объёмы
5 655 руб.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 10.0
2
Объем:
Ещё объёмы
3 880 руб.
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
3 401 руб.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 9.5
6
Объем:
Ещё объёмы
5 784 руб.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 9.5
2
Объем:
Ещё объёмы
6 497 руб.
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
1 882 руб.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 8.6
7
Объем:
Ещё объёмы
5 529 руб.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 7.7
6
Объем:
Ещё объёмы
Показать ещё
показано 30 из 1965

Согласно популярной легенде, шотландский виски начали готовить во времена Крестовых походов. Трудно сказать, кто именно первым привез с Востока рецепт крепкого алкоголя. Изначально в рецепте присутствовал виноград, который, как известно, не растет в Шотландии. Однако предприимчивые местные жители быстро нашли выход: с тех пор шотландский виски скотч готовят из ячменя вместо винограда.

Людям, только начавшим интересоваться этим напитком, часто приходится слышать словосочетание виски шотландский купажированный. Разберемся, что оно означает. Дело в том, что при производстве напитка обычно смешивают шотландский виски односолодовый и зерновой. Полученную смесь называют купажом, а сам процесс смешивания — купажированием. Этим способом готовится большая часть виски в стране. Применение данной технологии насчитывает свыше полутора веков — впервые она была использована в 1853 году.

В наше время по производству виски Шотландия занимает одно из ведущих мест в мире. Ежегодные доходы от экспорта этого напитка превышают 3 миллиарда фунтов! Таким образом, шотландское виски на равных конкурирует с продукцией из Ирландии и США. Бутылки с надписью Whisky известны во всем мире, а одно упоминание ведущих шотландских брендов вызывает восторг у подлинных ценителей алкоголя.

Следует сказать пару слов о названии напитка. Оно происходит от гэльского словосочетания «uisge beatha», означающего «вода жизни». Впоследствии написание изменилось, сократившись до одного слова. По сложившейся традиции в Шотландии название напитка пишут как whisky. Поэтому правильным будет произносить и писать scotch whisky, а не scottish whiskey.

Начиная знакомство с виски, нетрудно потеряться в разнообразии марок. Именно поэтому многие люди задают вопрос, какой бренд шотландского виски или сорта шотландского виски им выбрать. Увы, но однозначного ответа тут быть не может. Различные люди предъявляют разные требования к алкоголю, поэтому сложно будет назвать такой напиток, который удовлетворит абсолютно всех. Мы можем лишь порекомендовать вам такие лучшие шотландские виски, как Chivas Regal, Johnnie Walker, Ballantines, White Horse. Несомненно, даже самый требовательный гурман сможет выбрать в этом списке что-то для себя. Если же эти варианты вас чем-то не устроили, попробуйте подобрать напиток в каталоге на данной странице.

магазин Winestyle предлагает вам шотландский виски купить. К вашим услугам виски шотландский 12 лет выдержки и множество других ценимых знатоками напитков.

Если вы захотите узнать, какова в нашем магазине на шотландский виски цена, то вам достаточно будет внимательно изучить эту страницу. Возле каждого напитка указана его стоимость. Безусловно, на некоторые элитные сорта blended scotch whisky цена может быть достаточно высокой, однако она полностью соответствует качеству. За эти деньги вы сможете получить превосходный напиток, вкус которого запомнится вам на долгие годы. Итак, смелее выбирайте шотландский виски — марки с различной выдержкой и крепостью ждут вас на Winestyle.ru!