Amarone della Valpolichella Classico (Амароне делла Вальполичелла Классико)

Впервые упоминание о долине Вальполичелла появилось в документах 12 века. Наименование Amarone della Valpolicella известно с 1950-х годов. Эта область производства вина расположена в провинции Венето, к северу от знаменитой Вероны, между холмами и рекой Адидже. Здесь можно производить самые разнообразные вина, поскольку природные условия создают множество микроклиматических зон. Здесь производятся только красные вина из таких сортов винограда как Корвина Веронезе, Рондинелла, Молинара, Барбера. В купажах Amarone della Valpolicella доля Корвины Веронезе может составлять до 95%. Крепость этого вина может достигать 15-16°. В зоне Valpolicella Classico делают фруктовые вина с тонами спелой вишни, очень полнотелые и насыщенные.

Амароне делла Вальполичелла — лучшее вино этого региона, готовится оно по особой технологии из максимально спелого, но еще не пораженного ботритисом винограда. Это классическое красное сухое вино с бархатистой текстурой, горьковатым вкусом с оттенками шоколада, сухофруктов, кофе. Амароне уникально тем, что столь насыщенное вино готовится в зоне с достаточно прохладным климатом из винограда, не набирающего много сахара во время созревания. Визитной карточкой этого итальянского региона является и вино Речото, приготовленное из заизюмленного винограда, просушенного на бамбуковых циновках.

Многие вина из зоны Вальполичелла Классико имеют высокий потенциал выдержки — до 20 лет и более. Вина из этой зоны виноделия пользуются огромным спросом среди покупателей всего мира, купить Valpolichella по выгодным ценам можно в данном разделе нашего каталога. Вальполичелла цена зависит от производителя, срока выдержки и других характеристики вина. Добро пожаловать за винами Италии, Испании, Франции и других стран в бутик WineStyle!