Вина Австрии

 Найдено 600
1 252 руб.
в наличии
Объем: 
Ещё объёмы
1 665 руб.
в наличии
Объем: 
Ещё объёмы
3 941 руб.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle:  9.0
1
Объем: 
Ещё объёмы

Австрия входит в десятку ведущих мировых винопроизводителей. Здесь действует строгая система контроля качества, ограничивается урожайность с лозы и прочие параметры, поэтому отдельные австрийские вина могут соперничать с продуктами признанных лидеров. Австрийские вина — это в первую очередь вина из белых сортов винограда, на долю красных приходится лишь около 10% всего объема.

Наиболее популярным виноградом в стране является белый сорт грюнер вельтлинер. Вина из него получаются очень фруктовыми, живыми, и в то же время утонченными. Популярен и сорт вельшрислинг — это вина с нежным букетом, в котором прослеживаются четкие яблочные тона. Тройку замыкает мюллер-тургау, который придает винам приятный цветочный привкус.

Категории австрийских вин

    Вина Австрии разделяют на элитные, марочные, местные и столовые. Обычно на винных этикетках указывают год урожая, наименование местности производства и сорт винограда. Для обозначения особого статуса вина, отвечающего стандартам качества, применяется аббревиатура DAC (Districtus Austriae Controllatus) — аналог французской системы AOC или итальянской DOC.

    Cтоловые вина тафельвайн — самая массовая категория. Их изготавливают из сборных виноматериалов стран ЕС. Ландвайн — местные вина, которые производят в определенных районах страны. Напитки этого класса характеризуются более высоким содержанием алкоголя и сахара по сравнению со столовыми.

    Марочные вина Австрии и элитные предикатные вина можно определить по красно-белому воротничку с кодом на этикетке, при этом название региона обязательно указывается на этикетке.

    Элитные предикатные вина — вина высочайшего качества установленной зрелости. В сусло предикатных вин запрещено добавлять сахар. Они делятся на 7 подкатегорий:

  • вина шпателезе, которые изготавливают из очень зрелого винограда позднего сбора;
  • вина ауслезе, производимые из тщательно сортируемых ягод полностью созревшего винограда;
  • беренауслезе — десертные вина, для получения которых отбирают только привядшие виноградины, пораженные благородной плесенью.
  • айсвайн, или "ледяное вино", его делают из подмороженного винограда;
  • шровайн — вино, получаемое из высушенного на соломенных матах винограда;
  • аусбрух — ценный тип вин из перезревших подсохших плодов;
  • трокенберенауслезе — наивысшая категория австрийских вин из перезревших изюмированных плодов винограда, тронутых благородной плесенью.

Четыре региона австрийского виноделия

В Москве можно купить австрийские вина, которые происходят чаще всего из четырех основных регионов:

  • Нижняя Австрия — наиболее крупный регион. Традиционно виноделы Нижней Австрии отдают предпочтение виноградному сорту грюнер вельтлинер. Среди популярных сортов региона также можно выделить пино блан и рислинг. Красные вина Нижней Австрии изготавливают из сортов каберне совиньон, блауфранкиш и цвайгельт.
  • Регион Вена — здесь появляются на свет молодые вина, именуемые хойригер. Хмельные легкие вина изготавливают из рислинга, траминера, мюллер-тургау и любимого австрийцами сорта грюнер вельтлинер.
  • Будучи в прошлом венгерской территорией, регион Бургенланд сохранил некоторые винодельческие традиции этой страны. На 15 тысячах га виноградников возделывают красные и белые сорта винограда. Среди наиболее популярных — фурминт, блауфранкиш и траминер.
  • Винодельческий регион охватывает около 2 тысяч гектаров виноградников. Для этого места характерны белые виноградные сорта пино блан и рислинг, а также красный блауэр вильбахер.

Покупая вина Австрии, обратите внимание на продукцию ведущих производителей: Satterhof, Schloss Gobelsburg, Weingut Heinrich и др.

1 277 руб.
в наличии
Объем: 
Ещё объёмы
2 720 руб.
в наличии
Объем: 
Ещё объёмы
891 руб. 834 руб.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle:  3.0
1
Объем: 
Ещё объёмы
759 руб. 719 руб.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle:  8.0
1
Объем: 
Ещё объёмы
1 398 руб. 1 326 руб.
в наличии
Объем: 
Ещё объёмы
759 руб. 719 руб.
в наличии
Объем: 
Ещё объёмы
3 552 руб.
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle:  8.0
1
Объем: 
Ещё объёмы
1 160 руб. 1 098 руб.
в наличии
Объем: 
Ещё объёмы
1 214 руб.
в наличии
Объем: 
Ещё объёмы
1 582 руб.
в наличии
Объем: 
Ещё объёмы
1 398 руб. 1 326 руб.
в наличии
Объем: 
Ещё объёмы
Показать ещё
показано 30 из 600