Кьянти – знаменитое итальянское вино (47)

Также найдено:

Кьянти (Chianti) – вино, которое прославило Италию. Самое знаменитое и самое популярное итальянское вино в мире. Если проводить аналогию с французскими винами, то кьянти, по мнению винного эксперта Jancis Robinson, можно назвать «итальянским бордо».
Кьянти – это красное вино родом из тосканского региона Кьянти (Лега дель Кьянти, провинция Кьянти). Первые официально признанные производители Кьянти появились в 1716 г., хотя упоминания этого сорта встречаются с XIII века. Основой для изготовления кьянти служит виноград санджовезе, доля которого должна быть не менее 80%. Вино кьянти должно производиться без белых сортов винограда. Крепость этого вина колеблется от 10 до 12 градусов, вкус отличается умеренной кислотностью и танинностью.

Подробнее

Область Кьянти находится в центральной части Тосканы. В настоящее время кьянти изготавливают в семи регионах: Классико (Classico), Руфина (Rufina), Кьянти Монтальбано (Montalbano), Колли Сенези (Colli Senesi), Колли Аретини (Colli Aretini), Колли Фиорентини (Colli Fiorentini) и Коллине Пизане (Colline Pisane). Однако наибольшую известность приобрели вина кьянти классико и кьянти руфина. Некоторые производители до сих пор выпускают вина кьянти в традиционных широких бутылках, оплетенных лыком (так называемые «фьяски»), однако большая часть этого вина в наши дни разливается в обычные винные бутылки.

Кьянти, как и большинство красных вин, подается комнатной температуры в небольших пузатых бокалах. Лучший спутник кьянти – блюда итальянской кухни, мясо и макароны.

Сортировать:

Искать в найденном

Показывать по:



Кьянти – вино, которое первым приходит на ум, когда речь заходит о виноделии Италии. Родина Кьянти – Тоскана, провинция в центральной части Италии, западной своей частью выходящая к Лигурийскому и Тирренскому морям. Наиболее известный сорт из всего разнообразия вин кьянти – кьянти классико (chianti classico), который производится в одноименном винодельческом подрайоне. Второе по популярности – кьянти руфина. Эти сорта считаются наиболее ценными, поскольку технология их изготовления максимально контролируется государством. Хорошей репутацией пользуется вино от производителя Корси Кьянти, а также Сан-Паоло Кьянти. Однако на этикетке всех вин кьянти можно увидеть надпись «Chianti DOCG», которая гарантирует высочайшее качество вина. Категория DOCG – высшая категория в классификации итальянских вин. Такого титула удостаивается действительно лучшее итальянское вино.

Сегодня кьянти купить можно и в супермаркете, и в специализированных винных магазинах. Многих любителей вина в первую очередь интересует цена. Вино кьянти может стоить и 10 долларов, и несколько сотен долларов. Кьянти, цена которого не превышает нескольких десятков долларов – это самое простое вино, впрочем, вполне подходящее для повседневного употребления. Сюда можно отнести и некоторые виды кьянти классико. Цена вина в большой степени зависит от престижности винодельческого хозяйства, а также от технологии изготовления, урожайности и других факторов. Chianti, цена которого превышает стоимость классического кьянти в 3-5 раз, скорее всего, маркировано знаком «Riserva». Это означает, что выдержка вина составляет более 2 лет. Это более ценное Chianti, которое может храниться длительное время.

Chianti – вино, которое миллионы людей выбирают и к ужину, и к особенному торжеству. Мягкое, бархатистое, гармоничное вино – так можно охарактеризовать кьянти. Италия может по праву гордиться своим знаменитым на весь мир вином Chianti. Если и вам захотелось попробовать хорошего кьянти, купить его вы можете прямо сейчас, в нашем интернет-бутике, и мы доставим его в самые короткие сроки. Кроме того, у нас вы можете приобрести качественные французские вина и вина Нового Света: чилийские вина, вина Аргентины и вина Австралии.

Бесплатные консультацииПодробнее

Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам. Звоните (495) 644-97-33


 

Мини-карта сайта