Вина Чили (101)

Чилийское вино – продукт сравнительно новый на российском рынке. Ценители напитка богов совсем недавно распробовали замечательные вина Чили – и оценили их по достоинству. В Чили в основном выращиваются красные сорта винограда – каберне совиньон, мерло, пино нуар, шираз (сира) . Площадь, занятая виноградом белых сортов, значительно меньше. Вино белое сухое Чили производит из сортов винограда совиньон блан и шардоне, завезенных из Франции. Каберне совиньон Чили – самый распространенный сорт чилийского вина, широко экспортируемый в многочисленные страны.

Чилийский виноград растет в благоприятнейших условиях: яркое дневное солнце, прохладные ночи, отсутствие вредителей позволяют ему полностью вызреть и достичь максимального расцвета, поэтому вина Чили полнотелые и ароматные. Вино Чили обладает особенными характеристиками: богатым букетом, выраженным фруктовым ароматом и долгим послевкусием. Чилийские вина можно легко отличить от вин Старого Света (французских, итальянских, испанских) по экзотическому вкусовому оттенку – это связано с особенностями местного терруара (напомним, что терруар – это сочетание характеристик почвы, климата, технологий изготовления, присущих данному винодельческому региону).

Классификация чилийских вин не такая жесткая, как в европейских винодельческих странах. Широко используется следующая классификация: kurant – вина в возрасте одного года, special – 2-3-летние вина, reservе – 4-5-летние вина, gran vino – вина в возрасте от 6 лет. Лучшие чилийские вина обозначаются знаком «reservе» . Тем не менее, законы Чили позволяют использовать эти термины абсолютно произвольно – поэтому качество вина остается на совести производителя. Однако есть и другая классификация чилийских вин: Vinos de Mesa – обычные столовые вина, на этикетке которых приведена минимальная информация о характеристиках вина; Vinos sin denomination de Origen - вина с неконтролируемым местом происхождения (может указываться информация о производителе, сорте винограда, а также год сбора урожая); Vinos con denomination de Origen – вина с контролируемым местом происхождения (на этикетке обязательно должна присутствовать информация о сорте винограда, месте и времени происхождения вина).

Вы спросите, где можно купить вино Чили? Поскольку сегодня чилийские вина широко экспортируются в Россию, вина Чили купить можно и в супермаркете, и в специализированных винных магазинах. Мы рекомендуем приобретать вина в винных бутиках, где строго выдерживаются условия хранения вина. Хороший вариант – купить чилийское вино в нашем интернет-бутике winestyle.ru. Это просто и удобно, а в качестве представленных в каталоге вин вы можете не сомневаться. Итак, если вы решили вина Чили купить прямо сейчас, добро пожаловать в наш каталог!