Сеть винных магазинов. Основана в 2006 Гарантия качества и безопасности

Блог Winestyle. Страница 2 из 29

Энциклопедия

Биодинамическое и органическое вино

2018-12-03

Биодинамика переводится как "жизненная сила" (био — жизнь, динамика — движение). Это философия, построенная на гармонии человеческой жизнедеятельности с природой и космосом. Биодинамические вина — напитки, произведенные в соответствии с этой философией. Никакой химии, новейших технологий и достижений научно-технического прогресса. Только дедовские методы, коровьи рога и навоз в качестве удобрений, а насекомые для борьбы с вредителями.

В какой стране вино лучше

2018-11-24

Риторический вопрос: вино какой страны самое лучше — перестал быть таковым. Долгое время Франция была гегемоном, но Италия и Испания смело бросили вызов этому лидерству. В 70-х годах ХХ века на винной карте планеты произошли серьезные изменения. Вызов европейцам бросили страны Нового Света и составляют им сегодня серьезную конкуренцию, благодаря свежим идеям. Где делают самые лучшие вина? Приводим свой ТОП-10 стран.

Виды бутылок для вина

2018-11-25

При взгляде на полку с вином покупателя легко впечатлят не только оригинальные этикетки, но и бутылки разнообразной формы. На протяжении веков вино хранилось только в бочках и разливалось в кувшины. Стеклянные бутылки появились в XVIII веке, но долгое время не было никаких стандартов по форме и размерам. Сегодня наиболее популярны 12 видов бутылок для вина, а самой востребованной стала бутылка объемом 0,75 литра.

Виды белого вина

2018-12-08

Принято считать, что белые вина — это более простые напитки, чем красные. Благодаря своей легкости и слабой насыщенности они хорошо утоляют жажду, а поэтому незаменимы в летнюю жару. И не более того. Этот штамп явно не справедлив по отношению к белым винам. На самом деле их шкала широка и разнообразна.

Вино из подвяленного винограда

2018-12-08

Вино из вяленого винограда научились делать не меньше трех тысяч лет назад, во всяком случае, более ранние упоминания о нем не обнаружены. Древние греки, а потом и римляне описывали не только вкус этого необычного напитка, но и процесс его изготовления. Рецепты заизюмленного вина сохранились и используются в Италии, Греции, Испании, Франции и других винодельческих странах.

Как выбрать вино кагор

2018-12-24

В списке вин кагор занимает особое место и прочно ассоциируется с православной церковью, таинством Причащения и праздничными трапезами. Глубокий красный цвет густого вина символизирует кровь Христа, и церковь предъявляет строгие требования к качеству кагора и технологии его приготовления.

Полезные свойства кагора

2018-11-17

На пасхальный стол согласно традициям обязательно ставят бутылку кагора. Это красное вино в нашей стране считают церковным, и не напрасно: служители в храмах используют его во время таинства Святого Причастия. В чем кроется секрет этого красного вина, которое удостоилось такой чести?

Вино Киндзмараули — как отличить подделку

2018-12-08

Официальная история вина Киндзмараули началась относительно недавно, марка была по достоинству оценена экспертами и любителями. Высокий спрос породил производство фальсификатов, поэтому нужно знать, как выбрать вино Киндзмараули.

Сколько градусов в вине Лыхны?

2018-12-08

Самому крупному абхазскому селу Лыхны более полутора тысяч лет. В истории поселения были времена расцвета и упадка, но виноградники здесь разбивали всегда и всегда готовили вино. Виноделие оживилось еще больше, когда в Абхазию завезли американскую изабеллу — сорт быстро прижился в непростом климате и стал основой для лучших сортов алкоголя.

Вино "Резерва" — что это значит?

2018-12-04

Выбирая вино, покупатель внимательно изучает этикетку и контрэтикетку — так можно узнать многое о напитке: кто производитель, какие сорта винограда использовались, год урожая, сколько лет выдержки. Довольно часто на винной бутылке можно увидеть также надпись Reserve или Reserva, которая для человека неискушенного служит признаком статусности напитка, своеобразной гарантией качества. Так ли это на самом деле, и что означает Reserva на винах в реальности?