Сеть винных магазинов. Основана в 2006 Гарантия качества и безопасности
Заказать звонок

Блог Winestyle. Страница 4 из 32

Энциклопедия

Правила дегустации вина

2019-01-14

Дегустация вина представляет собой оценку его качества и других ключевых характеристик экспертом. В данной статье вы узнаете, чем отличается дегустатор от сомелье, какие именно критерии учитываются при дегустации, и по каким правилам ее нужно проводить.

Что такое Соджу

2019-01-11

Если вы не бывали в Корее, откроем небольшой секрет — трудоголики-корейцы много пьют. Каждый год здесь продают не меньше 3 млрд бутылок алкогольного напитка соджу. То есть каждый кореец выпивает бутылку soju в неделю, а если исключить из числа пьющих детей и стариков, цифра получается впечатляющей.

Что такое аэратор для вина

2018-12-03

Откупоривая бутылку вина непосредственно перед употреблением, мы лишаем себя огромной доли удовольствия от аромата и вкуса. Чтобы лучше раскрыться, вино должно подышать, а для этого требуется время.  Аэратор — приспособление, позволяющее добиться желаемого эффекта в считанные секунды.

Безалкогольное вино при беременности

2018-11-12

На самом деле, категория людей, которые хотели бы, но не могут себе позволить бокал вина, достаточно обширна. Это не только беременные женщины или мамы малышей на грудном вскармливании, но и водители, последователи ЗОЖ и многие другие, кто по разным причинам не употребляет спиртосодержащие напитки. Для них для всех есть отличная альтернатива традиционному вину — безалкогольное.

Биодинамическое и органическое вино

2018-12-03

Биодинамика переводится как "жизненная сила" (био — жизнь, динамика — движение). Это философия, построенная на гармонии человеческой жизнедеятельности с природой и космосом. Биодинамические вина — напитки, произведенные в соответствии с этой философией. Никакой химии, новейших технологий и достижений научно-технического прогресса. Только дедовские методы, коровьи рога и навоз в качестве удобрений, а насекомые для борьбы с вредителями.

В какой стране вино лучше

2018-11-24

Риторический вопрос: вино какой страны самое лучше — перестал быть таковым. Долгое время Франция была гегемоном, но Италия и Испания смело бросили вызов этому лидерству. В 70-х годах ХХ века на винной карте планеты произошли серьезные изменения. Вызов европейцам бросили страны Нового Света и составляют им сегодня серьезную конкуренцию, благодаря свежим идеям. Где делают самые лучшие вина? Приводим свой ТОП-10 стран.

Виды бутылок для вина

2018-11-25

При взгляде на полку с вином покупателя легко впечатлят не только оригинальные этикетки, но и бутылки разнообразной формы. На протяжении веков вино хранилось только в бочках и разливалось в кувшины. Стеклянные бутылки появились в XVIII веке, но долгое время не было никаких стандартов по форме и размерам. Сегодня наиболее популярны 12 видов бутылок для вина, а самой востребованной стала бутылка объемом 0,75 литра.

Виды белого вина

2018-12-08

Принято считать, что белые вина — это более простые напитки, чем красные. Благодаря своей легкости и слабой насыщенности они хорошо утоляют жажду, а поэтому незаменимы в летнюю жару. И не более того. Этот штамп явно не справедлив по отношению к белым винам. На самом деле их шкала широка и разнообразна.

Вино из подвяленного винограда

2018-12-08

Вино из вяленого винограда научились делать не меньше трех тысяч лет назад, во всяком случае, более ранние упоминания о нем не обнаружены. Древние греки, а потом и римляне описывали не только вкус этого необычного напитка, но и процесс его изготовления. Рецепты заизюмленного вина сохранились и используются в Италии, Греции, Испании, Франции и других винодельческих странах.

Как выбрать вино кагор

2018-12-24

В списке вин кагор занимает особое место и прочно ассоциируется с православной церковью, таинством Причащения и праздничными трапезами. Глубокий красный цвет густого вина символизирует кровь Христа, и церковь предъявляет строгие требования к качеству кагора и технологии его приготовления.