Сеть винных магазинов. Гарантия качества и безопасности
Заказать звонок
Помощь
Адреса магазинов Магазины

Розе в тренде

14 Августа 2020

С 2002 по 2018 год популярность розового вина неуклонно шла в гору и выросла на целых 40%. При этом 60% объёма производимого розе приходится на долю трёх стран — Германии, Франции и США. Однако похоже, что сейчас ситуация меняется, и требовательные потребители розе обращают внимание не столько на сам напиток, сколько на его происхождение и прочие факторы — такие, как сорт винограда, терруар, винтаж.

Несмотря на то, что многие привыкли к восприятию розе как некоего аксессуара для вечеринок у бассейна, энтузиасты выступают за то, чтобы это вино заняло достойное место на столе и получило свой личный список блюд, с которыми может сочетаться.

На семинаре Rosé Trends Жерар Бертран, основатель компании Gérard Bertrand Wines, заявил, что вино розе готово к следующему шагу: признанию того, что его потенциал также зависит от терруара и возможности созревания, как и в случае с белым вином. Однако перейти к этому шагу не так уж и легко, так как рынок в целом пока что ориентирован на массовое производство и, соответственно, умеренные цены.

Если делать розе классифицированным вином, нужно ориентироваться на адекватную стоимость. Например, бутылка Clos du Temple 2019 от Gérard Bertrand стоит ни много ни мало 190 евро. Не все готовы идти на такие жертвы ради розе.

Есть, впрочем, и бюджетные варианты: греческая винодельня Skouras предлагает розе из сочетания сортов агиоргитико, сира и мосхофилеро, отдельно ферментированных в бочках из акации, бетонных резервуарах и ёмкостях из нержавеющей стали, соответственно, бутылка которого стоит 15 фунтов стерлингов, то есть около 1500 рублей.  

Позитивная динамика в восприятии розе как нового серьёзного напитка, а не только модного аксессуара, выражается уже в том, что с 2014 по 2018 цена нетто бутылки розового во Франции выросла на 46%. В Италии этот показатель составил 35%, в Испании — 40%. Кстати, рыночная доля розе, экспортируемого из Испании, составляет 39%. Но Франция и Италия лидируют в мире в том, что касается качества розового вина.

Организация Institute of Masters of Wine, которая и стала инициатором проведения семинара, посвящённого розе, продолжает наблюдать за эволюцией напитка и анализировать тенденции. Это поможет классифицировать розовое вино и изменить отношение потребителей к нему.

А пока можете посмотреть, какие розовые вина есть у нас.

Вам может понравиться

"Astrale" Rosato

8.1 -
693 руб.
669 руб.

"Cuvee Fleur" Rose

698 руб.
661 руб.

"Cuvee Villa Garrel", Cotes de Provence AOP

8.0 -
1 032 руб.
964 руб.

Cavino, "Ionos" Rose

5.3 -
532 руб.

Grande Alberone, Rose

8.0 -
1 045 руб.
1 013 руб.

Sierra Cantabria, Rosado, Rioja DOCa, 2018

1 178 руб.
1 110 руб.

"Cote Mas" Rose Aurore, Pays d'Oc IGP, 2019

8.0 -
968 руб.
910 руб.

Автор статьи: Мария Селезнева

 

 

Читайте также

Почему одни сорта винограда выходят на вершину, а другие уходят в небытие?

Актуальная тема: выбор вина в подарок

Самые интересные бутылки розового вина