Розовые вина Прованса — ваш лучший компаньон для этого лета!
Потребление розового вина стабильно продолжает расти год от года. Розовые вина любят и производят в огромном количестве стран, но главным регионом, по праву, остается французский Прованс. Каждая третья бутылка розового вина в мире — из Прованса! Секрет кроется в идеальном сочетании климата, почв, сортов винограда и традиций виноделия этой местности.
Розовое вино — это больше, чем просто прихоть. Оно идеально согласуется с современными потребительскими тенденциями и образом жизни: кухни со всего мира, простая и прямая гастрономия, интерес к открытию новых вещей, стремление к веселью и немедленному удовольствию. Розе предлагает другое видение вина. Вина без бремени стереотипов. Розе — вино свободы.
Бесконечные вариации
Розовые вина представляют собой бесконечные вариации вкуса, цвета и стиля. Есть сухие и сладкие Розе, бледные и темные, Розе для вечеринок и изысканные Розе для авторских ужинов. Из всех розовых вин, производимых в мире, прованские Розе, пожалуй, самые нежные, свежие и фруктовые. В зависимости от конкретного терруара, используемого сорта винограда, метода винификации и опыта винодела, розовое вино из Прованса может иметь самые разнообразные цвета и вкусы. Дегустация поможет вам открыть для себя огромный ассортимент розовых вин.
Жизнь в розовом цвете
Для знакомства с категорией хорошо подойдет свежее и сочное Crazy Tropez Rose от винодельни Domaine Tropez.
Винодельня была основана Тропе Беро в 1930 году. В 1996 году её унаследовал внук Тропе Беро — Грегуар Ше. Так Domaine Tropez стал данью памяти и продолжением семейного дела. Исторически винодельня подверглась глобальной реконструкции, на данный момент ей принадлежат более 50 Га виноградников, расположенных на полуострове Сен-Тропе. Domaine Tropez производит вина в соответствии с принципами органического земледелия. На виноградниках происходит регулярная механическая прополка для ограничения химической борьбы с сорняками и используются только сертифицированные органические удобрения.
На нашем рынке представлены пять вин от Domaine Tropez, но сегодня мы сделаем акцент на одном из них — Crazy Tropez Rose.
Crazy Tropez Rose — это розовое, сухое вино с защищенным географическим наименованием (IGP). Во вкусовом профиле угадывается влияние средиземноморского климата, глинистых и известняковых почв. Обладает нежно-розовым цветом и интенсивным свежим ароматом с нотами цитрусовых, грейпфрута и личи. Во вкусе доминируют красные ягоды, фрукты, специи и минеральные ноты. В составе сорта винограда Гренаш 70% и 30% Сенсо, оба этих темнокожих сорта общепризнанно хороши для розовых вин. У Crazy Tropez Rose яркое название и не менее яркий дизайн с эффектом разбитого стекла.
Важный факт: Crazy Tropez Rose — это самое продаваемое розовое вино во Франции (в канале офф-трейд), а уж мнению французов в данном вопросе можно доверять.
Розовые вина ценятся за их простоту и способность адаптироваться к любой ситуации, от бытовой и настоящей до самой изысканной.
Вдвоем, в кругу семьи или друзей, во время аперитива, коктейльного вечера, праздничного ужина, летом или зимой, в Провансе или где-либо еще — розовые вина станут отличным компаньоном для всех этих веселых и беззаботных моментов.
Увидимся в Сен-Тропе!
