image
Москва
Для бизнеса
Магазины
Служба поддержки
Искать на Image

Пиво Schlenkerla

10 товаров
Фильтры
Schlenkerla
Темное
Янтарное
Фильтрованное
Нефильтрованное
Пастеризация
Лагер
Немецкий Лагер
Konix
Сбросить
bannerbanner

Пиво Schlenkerla

В немецком копченом пиве Schlenkerla из баварского городка Бамберг сохранены древние традиции лучших пивоваров страны. Его особенный, ни с чем несравнимый вкус достигается благодаря длительным и сложным процессам пивоварения, которые баварские мастера совершенствовали на протяжении 300 лет.

Пиво Шленкерла дозревает в старых пещерах, входящих в систему подземных тоннелей под Штефансбергом, возраст которых насчитывает более 700 лет. Посетителям одноименной немецкой таверны бодрящее копченое пиво наливают прямо из дубовых бочек, а все остальные ценители пенного напитка могут отведать его из бутылок и кегов.

История бренда

Заглянув в историю, можно узнать, что это чудесное немецкое пиво стало результатом несовершенных пивоваренных технологий. Солод, который было принято сушить на солнце, жители некоторых районов были вынуждены досушивать на открытом огне. Благодаря дыму, который придавал пиву особенный привкус, возникло необычное копченое пиво — "раухбир".

Знаменитая на весь мир немецкая пивоварня "Шленкерла" вместе с одноименной таверной расположились у подножия кафедрального собора в центре Бамберга. Свое название пивоварня получила случайно в 1877 году благодаря ее хозяину Андреасу Гразеру. Он не обладал особой грацией и пошатывался при ходьбе, размахивая руками — в переводе с немецкого "schlenkern" означает "шататься".

Особенности производства

Современный пивоваренный завод Schlenkerla располагает собственной солодовней, где ячмень подвергается переработке. Его замачивают, затем проращивают и сушат особым образрм — эти процессы позволяют получить знаменитый копченый солод "Шленкерла". Затем готовый солод дробят в крупу, затирают, фильтруют и кипятят сусло.

После кипячения сусло охлаждают и засевают дрожжами, а в специальной бродильне оно достигает стадии молодого пива. Последним этапом производства пива является его созревание в старинных пещерах, после чего оно фильтруется и разливается в бутылки.

Ассортимент бренда

Знаменитая пивоварня выпускает следующие виды пива, в том числе сезонные и специальные: "Мартовское" (Marzen), "Урбок" (Urbock), "Пшеничное" (Rauchweizen), "Светлое" (Helles), "Постное" (Fastenbier), "Кудрявое" (Krausen) и "Дубовое" (Eiche). Продукция старинной немецкой пивоварни неоднократно получала различные мировые награды. В 2012 году копченое пиво Бамбега было удостоено золотой медали в знак отличного качества от Немецкой сельскохозяйственной Ассоциации.

В производстве "Светлого" пива вместо копченого солода применяют обычный, сочетая его с ароматным хмелем, собранным в окрестностях Нюрнберга. Уникальное копченое нефильтрованное пиво "Постное" варится по старинным рецептурам, что придает этому красноватому напитку природную замутненность. Оно подается лишь во время католического Поста. Молодое пенное пиво выпускается в знаменитой пивоварне под названием "Кудрявое". По древней немецкой традиции, созревший лагер добавляют в молодое пиво, что придает недозревшему напитку приятную горечь "взрослого" пива. Рождественское пиво с приятным привкусом дыма, солод для производства которого коптится на опилках из дуба, получило название "Дубовое".

Image

Пиво Schlenkerla, Helles Lagerbier, 0.5 л

3.3
6 оценок
Регион:
  • Германия
  • Пиво:Светлое, Фильтрованное
  • Крепость:4.3 %
BA-10089

БирАдвокат | 100

по 10 шт

629 ₽ / шт

Пиво Schlenkerla, Helles Lagerbier,
Image

Пиво Schlenkerla, "Rauchbier Marzen", 0.5 л

Регион:
  • Германия
  • Пиво:Темное, Фильтрованное
  • Крепость:5.1 %
0.5 л
30 л
20 л
BA-10096

БирАдвокат | 100

Абсолютный топ

по 10 шт

649 ₽ / шт

Пиво Schlenkerla, "Rauchbier Marzen",
Image

Пиво Schlenkerla, "Rauchbier Weizen", 0.5 л

Регион:
  • Германия
  • Пиво:Коричневое, Нефильтрованное
  • Крепость:5.2 %
по 10 шт

649 ₽ / шт

Пиво Schlenkerla, "Rauchbier Weizen",
Image

Пиво Schlenkerla, "Weichsel" Rotbier, 0.5 л

Регион:
  • Германия
  • Пиво:Темное, Фильтрованное
  • Крепость:4.6 %
BA-10093

БирАдвокат | 100

Отличное

по 10 шт

649 ₽ / шт

Пиво Schlenkerla, "Weichsel" Rotbier,
Image

Пиво Schlenkerla, "Erle" Schwarzbier, 0.5 л

Регион:
  • Германия
  • Пиво:Чёрное, Фильтрованное
  • Крепость:4.2 %
BA-10092

БирАдвокат | 100

Отличное

по 10 шт

649 ₽ / шт

Пиво Schlenkerla, "Erle" Schwarzbier,
Image

Пиво Schlenkerla, Eiche Doppelbock, 0.5 л

Регион:
  • Германия
  • Пиво:Янтарное, Фильтрованное
  • Крепость:8 %
BA-10090

БирАдвокат | 100

Отличное

по 10 шт

790 ₽ / шт

Пиво Schlenkerla, Eiche Doppelbock,
Image

Пиво Schlenkerla, "Rauchbier Marzen", mini keg, 5 л

4.3
8 оценок
Регион:
  • Германия
  • Пиво:Темное, Фильтрованное
  • Крепость:5.1 %
BA-10096

БирАдвокат | 100

Абсолютный топ

4 490 ₽

Пиво Schlenkerla, "Rauchbier Marzen", mini keg,
Image

Пиво Schlenkerla, "Rauchbier Marzen", in keg, 30 л

4.9
8 оценок
Регион:
  • Германия
  • Пиво:Темное, Фильтрованное
  • Крепость:5.1 %
30 л
0.5 л
20 л

9 500 ₽

Пиво Schlenkerla, "Rauchbier Marzen", in keg,
Image

Пиво Schlenkerla, "Rauchbier Marzen", in keg, 20 л

4.9
8 оценок
Регион:
  • Германия
  • Пиво:Темное, Фильтрованное
  • Крепость:5.1 %
20 л
0.5 л
30 л

11 090 ₽

Пиво Schlenkerla, "Rauchbier Marzen", in keg,
Image

Пиво Schlenkerla, Rauchbier Urbock, 0.5 л

Регион:
  • Германия
  • Пиво:Янтарное, Фильтрованное
  • Крепость:6.5 %

579 ₽

Пиво Schlenkerla, Rauchbier Urbock,
Тип термообработки
Стиль
Бренд
  • Schlenkerla
Цена
Вкусы
Тип ферментации
Сезон
Сочетание с едой
Подборки
Наличие в магазине
  • Опт