Нефильтрованное пиво
Нефильтрованное пиво обладает давней историей. Изначально в городских и монастырских пивоварнях варили именно живой, нефильтрованный напиток. Фильтрация — изобретение нашего времени, позволяющее очистить пиво от содержащихся в нем дрожжевых клеток.
Однако не все любители пива относятся к фильтрации однозначно. Известно, что нефильтрованное пиво сохраняет в своем составе ряд веществ и микроорганизмов. Как утверждают некоторые поклонники пенного напитка, эти вещества могут быть весьма полезными для здоровья.
Нефильтрованное пиво невозможно долго хранить — как и многие другие напитки высочайшего класса, оно чувствительно к внешним условиям и быстро утрачивает свои свойства. Поэтому ряд производителей предпочитает проводить двойную или тройную фильтрацию напитка. При этом пиво светлое нефильтрованное и темное нефильтрованное пиво утрачивает те качества, которые привлекают его ценителей.
Оттенки вкуса
Предметом бурных споров остается и вкус живого пива. Кое-кто считает, что различные его сорта, будь то темное нефильтрованное пиво или пиво светлое нефильтрованное, превосходят по вкусу аналогичное фильтрованное пиво. Другие люди, напротив, не замечают принципиальной разницы между фильтрованным и нефильтрованным напитком. Несомненно одно: здесь все зависит от индивидуальных вкусовых ощущений, поэтому вы всегда сможете испытать себя, попробовав лучшее нефильтрованное пиво марки Paulaner или Dingslebener.
Принято считать, что удаление из состава пива дрожжевой культуры изменяет его вкус. Свою роль здесь играют и консерванты, которые недобросовестные производители могут добавлять к пиву после фильтрации. Нефильтрованное пиво предназначено в первую очередь для тех потребителей, которые желают ощутить изначальный вкус свежесваренного напитка. Выбирая нефильтрованное пиво марки Memminger, Paulaner или любой другой, вы сможете познать саму душу пенного напитка, проникнуть в его суть так глубоко, как никогда прежде.
Ассортимент пива
Как и в случае с традиционным пивом, лидирующими производителями здесь являются немецкие, бельгийские, голландские компании. Нефильтрованное пиво из этих стран являет собой отличное сочетание цены и качества. Помимо уже названных компаний хорошо зарекомендовала себя на рынке продукция Memminger, Brasserie d'Ecaussinnes, Krombacher, Flensburger, а также ряда других фирм. Нетрудно заметить, что сейчас нет недостатка в нефильтрованном пиве — причем для того, чтобы попробовать его, необязательно жить рядом с пивоварней. В данном разделе представлен широкий ассортимент нефильтрованного пива различных сортов.
Нефильтрованное пиво — цена в WineStyle
Нефильтрованное пиво в магазинах WineStyle можно купить по цене от 66 руб. Предлагаемые нами цены отличного нефильтрованного пива из Бельгии или Германии доступны для ценителей пива.
