Розовое игристое вино
Розовые игристые вина — обширная группа шипучих вин, которые объединяет не только романтический цвет и наличие искристых пузырьков, но и свежий фруктовый запах, нежный вкус с характерными нотами красных ягод. Сегодня их производят в разных уголках мира: Франции, Испании, Италии, ЮАР, США, Австралии, Аргентине, России. Аристократическая элита французских вин — розовое шампанское — также принадлежит к этой группе напитков.
Особенности производства
Игристое вино розового цвета получается из красного или смеси белого и темного винограда. Для шампанского разрешено использовать всего 6 сортов винограда, из которых 3 основных — пино гри, пино менье и шардоне. К остальным шипучим rose таких строгих требований нет: кроме упомянутой тройки сортов в их изготовлении могут участвовать любые виды винограда.
Методов изготовления этих вин всего три.
- Классическая шампанизация — достаточно длительный и трудоемкий процесс, который предусматривает вторичное брожение и выдержку в бутылках. Так делают знаменитое шампанское, французское "Креман" и некоторые другие игристые, например, итальянскую "Франчакорту" и испанскую "Каву".
- Метод Шарма — упрощенный способ, при котором и первичное и вторичное брожение происходит в стальных резервуарах. На произведенное таким образом розовое игристое вино цена существенно ниже, чем на классику. По этой технологии изготавливают "Асти" и "Просекко".
- Метод газирования — самый элементарный способ добиться пузырьков в бокале. С его помощью производят искристые винные напитки масс-маркета.
По содержанию сахара розовые шипучие вина бывают сухими, полусухими, полусладкими и сладкими.
Как и с чем пьют?
Этот напиток — идеальный аперитив. Его вкус и аромат прекрасно сочетается с птицей, сырами, фруктами, десертами. Считается, что к сладкому игристому подходит более сладкая закуска, а также, чем проще вино, тем незатейливее должно быть блюдо.
Вам нужен универсальный напиток для молодежной вечеринки, девичника или романтического свидания? Рассмотрите как вариант розовое игристое вино, купить которое можно в Winestyle по приятной цене от 169 руб. Читайте описания напитков и отзывы о них на нашем сайте — это поможет вам с выбором.
Розовое игристое вино - цены в Winestyle
В магазинах Winestyle вы можете купить шампанское розовое по цене от 169 руб.
Узнать, сколько стоит игристое вино розовое в бутылках различного объема, а также в подарочных упаковках Вы можете в нашем каталоге.
Мы предлагаем широкий выбор игристых вин на ваш вкус, а также закуски. Мы поможем вам сделать выбор напитков к любому событию!
