Коньяк Старейшина

Коньяк "Старейшина"

Знаменитый российский коньяк "Старейшина" производится в Ставрополе группой компаний Alvisa. Для изготовления используется только виноград из Испании, выращенный в регионе Кассиль Ла Манча. Спирты для Старейшины выдерживаются в бочках из знаменитого лимузенского дуба в собственных погребах Alvisa. Затем профессиональный эколог купажирует их для достижения безупречного вкуса и аромата настоящего коньяка.

Особенности производства коньяков "Старейшина"

Технология производства российских коньяков Старейшина — это гармония традиций и инноваций. С одной стороны предприятие придерживается традиционной технологии, которая неизменна вот уже более 200 лет. Ее основа — двойная дистилляция в шарантских колоннах с отделением "голов" и "хвостов". В бочки попадает лишь "тело" — средняя часть дистиллята, наиболее чистая и качественная. Затем коньяк Старейшина попадает в бочки из французского лимузенского дуба, где и приобретает свою изысканность и зрелость.

Купажирование спиртов происходит не по заранее заданной схеме, а с учетом индивидуальных особенностей конкретного урожая. В компании Alvisa этим занимаются три опытных энолога. Каждый раз им удается получить элегантный и по-настоящему утонченный напиток.

Любой коньяк Старейшина полностью соответствует принципам экологичности. Это отражается в названии линейки — Ecological. "Старейшина" сделан из натурального винограда, по классической технологии дистилляции, без добавления искусственных красителей, консервантов и любых добавок. Предприятие-изготовитель, Ставропольский винно-коньячный завод, имеет сертификат качества в сфере экологической безопасности, и подобный сертификат имеет поставщик сырья, испанская компания  Alcoholes Y Vinos.

Ассортимент коньяка "Старейшина"

Сегодня в линейке Ecological насчитывается 5 видов коньяка Старейшина. Каждый из них отличается не только вкусовыми особенностями, но и уникальной упаковкой.

• "Старейшина" с выдержкой 3 года. Отличается глубоким интенсивным вкусом и длительным многогранным послевкусием. Цвет напитка золотисто-янтарный, а в аромате можно уловить пряные оттенки сухофруктов и цветов. Такой коньяк Старейшина хорошо добавлять в кофе и десерты, готовить на его основе коктейли и, конечно, подавать к горячим блюдам. В упаковке этого коньяка впервые реализовано уникальное дно-призма, преломляющее свет и подчеркивающее приятный цвет напитка. Разливается коньяк в оригинальную бутылку ромбовидной формы или в стеклянную флягу. В верхней части бутылки можно увидеть авторский эмбосс в виде герба, а на этикетке — подпись главного эколога из Европы.

• "Старейшина" 5 лет. Спирты для купажа созревают в бочках не менее 5 лет. За это время коньяк Старейшина приобретает округлый, хорошо сбалансированный вкус, в котором угадываются оттенки горького шоколада и ванили. Впечатление дополнит продолжительное послевкусие. Разливается в оригинальные бутылки объемом 0,25, 0,5 и 1 л, а также в стеклянную флягу. Бутылки закупориваются натуральной корковой пробкой.

• "Старейшина" Single Barrel. Особый однобочковой коньяк Старейшина, выдержанный не менее 7 лет. Крепкий и терпкий, насыщенный и полнотелый — это удовольствие для настоящих ценителей. Напиток имеет темно-янтарный цвет, богатый смолистый букет с оттенками карамели и шоколада, а также четкими тонами жженого дуба и пряностей. Разливается из одной бочки и удивляет с первой капли. Премиальность продукта подчеркивается бутылкой из стекла синего цвета, как и лимитированные серии лучших винокуренных и коньячных домов. К особенностям также можно отнести этикетку из металлизированной бумаги с серебряным декором и натуральную корковую пробку с алюминиевым напылением. Объем бутылки 0,5 литра.

• 12-летний "Старейшина". Лучший способ достичь гармонии и умиротворения. За 12 лет выдержки дистилляты достигают глубокого янтарного цвета и приобретают великолепный букет с яркими тонами сухофруктов, ванили и изюма. Сама форма бутылки подчеркивает, что именно этот коньяк поможет достичь внутренней гармонии. Дизайнеры стремились воссоздать форму пирамиды из камней, поэтому бутылка имеет поистине неповторимые очертания. К особенностям отнесем также глубокое дно, натуральную корковую пробку и нанесение изображений на бутылку методом декорации золотом, что служит дополнительной степень защиты от подделок.

• 25-летний "Старейшина". Бриллиант коллекции и вершина мастерства энологов. Спирты столь длительной выдержки наполняют напиток тонами меда, фруктов, орехов, сквозь которые проступают нежные древесные и смоляные оттенки. Пить исключительно в чистом виде, смакуя каждый глоток этого  шедеврального напитка.  Подавать этот коньяк стоит при температуре +21— +23 градуса. Упаковка этого конька Старейшина под стать драгоценному содержимому. В авторской бутылке соединяется сразу четыре натуральных материала: стекло, кожа, дерево и золото. Для изготовления пробки и этикетки использовано то же дерево, в котором коньяк провел долгих 25 лет. Бутылка имеет неправильную форму со скошенным краем и неровным дном, в котором повторяется рельеф горной долины. В каждой точке бутылки стекло имеет кристальную чистоту на любой толщине. Символы марки на этикетке нанесены сусальным золотом в сочетании с рельефной гравировкой по дереву. Такой коньяк Старейшина станет изысканным и нетривиальным подарком по самому значительному поводу.

Гастрономические сочетания

Коньяк Старейшина прекрасно пьется в чистом виде, он не требует обильных закусок или дополнительных напитков. Коньяки длительной выдержки можно пить в качестве дижестива под аккомпанемент хорошей сигары. Это тот самый коньяк, который приятно пить в узком кругу у камина, в неповторимой атмосфере тепла и уюта.

Цены на коньяки Старейшина в Winestyle

Хотя российские коньяки Старейшина отличаются непревзойденным качеством и презентабельной упаковкой, их цена остается доступной для широкого круга покупателей. Самый молодой, 3-летний коньяк Старейшина можно купить по цене от 190 руб. за 0,5 литра. 

При покупке любого коньяка Старейшина в сети WineStyle вы сможете оценить высокий уровень сервиса, лояльные цены и богатый ассортимент напитков со всего мира. Уточните наличие конкретного напитка в ближайшем к вам магазине у консультантов.