Сеть винных магазинов. Гарантия качества и безопасности
Заказать звонок
Помощь
Адреса магазинов Магазины

Джин Bombay Sapphire

Найдено 2
Цена
2 450 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.6
55
Ещё объёмы
Отзыв: "Прекрасно сказано" - Станислав Маремкулов

Джин Bombay Sapphire: особенности

  • Рецепт не меняется с XVII века
  • В составе 10 компонентов из разных стран мира
  • Уникальная дистилляция 
  • Идеален для коктейлей

"Бомбейский сапфир" — это не только всемирно известный камень, но и также и разновидность джина. Его название сразу воскрешает в памяти британскую колонию в Индии, потому что именно там его потребляли в таких количествах, что даже сравнили с индийской драгоценностью. Иные виды джина делают из виноградного спирта, или спирта из патоки, однако для Bombay Sapphire Gin годится лишь 100% шотландский пшеничный, как для первосортного виски. Такой спирт лучше других сочетается с букетом из 10 ингредиентов, ни один из которых не нарушает стройного ансамбля. Эту формулу изобрели ещё в 1761 году, и она не менялась с тех пор.

Особенности производства

Ингредиенты, как для волшебного зелья, нужно собирать в разных странах. В Тоскане срывают можжевеловые ягоды, в юго-восточной Испании руками очищают лимон, а полученную цедру сушат. Виноградовник (его ещё называют райские зёрна) везут из Западной Африки, кориандр — из Марокко, кору корицы — из самой Индонезии. Я

годы кубебы растут на острове Ява в тени кофейных деревьев, лакрица — на укрытых травой полях Китая, а флорентийскому фиалковому корню требуется три года, чтоб созреть. И наконец, миндаль произрастает в Испании, а корень дудника можно найти близ Дрездена.

Миндаль делает напиток неповторимо мягким, лимонная кожура оттеняет вкус других ингредиентов, а дудник, точно ленточка, не даёт всему букету рассыпаться. Можжевеловые ягоды придают напитку сухой травяной аромат, а райские ягоды — целый веер оттенков, от лаванды до перца, обеспечивая долгое послевкусие.

Джин "Бомбей Сапфир", как называют его у нас, дважды дистиллируют (каждый раз — не меньше 8 часов), и после этого перегоняют в так называемых Каттерхедских Кубах. Их на Земле осталось всего три. На самом деле, они похожи на двухъярусные шары. Ингредиенты измельчают, укладывают в пористые медные корзины, и закрепляют их сверху. Вместе, как это принято при изготовлении других видов джина, их перегонять нельзя — потому что на днище кубов нет специальной выдвижной решётки, через которую уже использованные растения можно вытащить.

Чтобы понизить содержание алкоголя до 40%, добавляют воду из валлийского озера Вирнви. Джин Бомбей Сапфир идеально подходит для приготовления коктейля "Мартини": джин с сухим белым вермутом пополам. Разливается он в бутылки из голубого стекла, на котором вытравлены растения, составляющие букет.

Джин Бомбей Сапфир является разновидностью Лондонского сухого джина. Напиток делается из дважды дистиллированного шотландского спирта и десяти отборных ингредиентов растительного происхождения, смешанных в строго определённой пропорции. Хотя дом Bacardi распространяет его лишь с 1987 года, рецепт дошёл к нам из далёкого XVIII века. Крепость этого короля джинов колеблется от 40 до 47%, но при этом его отличает необычайно мягкий, долго задерживающийся на языке, вкус.

У Bombay Sapphire столь необычная бутылка, что вы сразу её узнаете: плоская, из голубого стекла, по которому в качестве украшения цепочкой тянутся изображения ингредиентов, составляющих его изысканный букет. Если для изготовления других видов джина используют 4-6 разных ягод, кореньев и растений, здесь ровно 10 — не больше и не меньше. Они подобраны так, чтобы ни одна часть этого букета не заслоняла собой другие. Встречается, впрочем, и упрощённый вариант Bombay Sapphire, где ингредиентов — 8. Отдельные гурманы находят его даже более утончённым. Превосходный состав и сочетаемость ингредиентов не посрамили бы искусного колдуна, которыми создатели столь вкусного напитка, бесспорно, являются.

Гастрономические сочетания

Вам совсем не обязательно дожидаться праздника, чтобы его попробовать. Этикет позволяет наслаждаться этим напитком как в дружеском кругу, так и в одиночестве. Вы можете с удобством, не выбираясь из кресла, купить джин Бомбей Сапфир у нас. Напиток, наречённый в честь «Звезды Бомбея» — камня в 182 карата, который когда-то был подарен всемирно известной кинозвезде Мэри Пикфорд, - значительно украсит ваш домашний бар. В нашем магазине на джин Sapphire Bombay цена составляет от 2450 руб. за бутылку, в зависимости от того, сколько друзей вы собираетесь побаловать.

Пьют джин либо из рюмок, либо (если это коктейль) из высоких цилиндрических бокалов. (Считается, что в такой форме его аромат раскроется наилучшим образом). Неразбавленный джин принято наливать до середины рюмки. Предлагаем вам посмотреть и другие бренды сухого джина — «Бифитер», «Гордонс», «Лариос», а также Лондонский сухой джин №3.

Цена
3 293 руб.
в наличии
+
Ещё объёмы
Показать ещё
показано 10 из 2