Вино Caliterra Sauvignon Blanc Reserva DO 2010
Рейтинги
Robert Parker
Достойное
Wine Enthusiast
Интересное
Цена
699 ₽
В наличии
О товаре
Совиньон блан Ресерва, 750 мл
Описание
Совиньон Блан Ресерва считается лучшим вином Калитерра, так как Совиньон Блан является одним из лидеров среди белых сортов винограда. Этот сорт лучше всего произрастает в холодном климате, однако, несмотря на среднестатистическую температуру в этом сезоне, созревание пришлось отложить на целых 10 дней, вследствие чего пришлось пожертвовать количеством урожая. Чтобы сохранить свежесть, аромат и интенсивность вина, ферментация проходила при низкой температуре, и уже через 3 недели брожения можно было наслаждаться прекрасным вином.
Винодельческая компания Caliterra была основана в 1996 году американским предпринимателем Робертом Мондави и владельцем компании «Винья Эразуриз» Эдуардо Чедвиком с целью воплотить в реальность их общую мечту - производство высококачественных вин, которые бы отражали потенциал чилийской природы и терруара.
Хозяйство Caliterra находится в Долине Кольчагуа, где нетронутая природа, прекрасный средиземноморский климат: прохладные ночи, морской бриз и яркое солнце создают превосходный виноград, основу для зрелых, насыщенных, концентрированных и хорошо сбалансированных вин.
В 1997 году на виноградниках компании были впервые высажены сорта: Carmenere, Cabernet Sauvignon, Merlot и Shiraz. Виноградники располагаются на высоте 150 метров над уровнем моря.
Хозяйство Caliterra демонстрирует страсть к высокому качеству, благодаря чему на свет рождаются яркие, молодые, запоминающиеся вина.
Философия компании заключается в производстве экологически чистых вин, созданных из винограда, выращенного соответствии с экологическими требованиями, где каждый сорт будет сохранять все свои неповторимые характеристики, отображая качество и чистоту чилийской природы. Итак, несмотря на свою молодость, компания Калитерра выпускает широкий спектр первоклассных вин, необходимо отметить, что объемы производства далеко не маленькие, так как ежегодно выпускается порядка 5 млн. бутылок.
Характеристики
Насыщенность
Бренд
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Температура сервировки
Вкус
Вкус и аромат
Интенсивный вкус с преобладанием тропических фруктов и цитрусовых, превосходная структура и длинное послевкусие.
Аромат сочетает в себе различные минеральные нотки, а так же быстро чередующиеся слои растительных ароматов, таких как перец Чили, листья томатов и извести.
Цвет
Кристаллическая яркий, с едва заметным желтоватым оттенком.
Сочетания
Вино Совиньон Блан Ресерва 2010 можно подавать в качестве аперитива, а так же к блюдам из птицы, рыбы на гриле, артишокам, превосходно сочетается с козьим сыром, устрицами и спаржей.
Оцените, ведь чувствами нужно делиться!