image
Москва
Для бизнеса
Магазины
Служба поддержки
Искать на Image
Артикул: в250001

Вино Alberto Burzi, "Runcaja" Langhe DOC Nebbiolo, 2022

Регион:

Объем

Винтаж, год

Цена

8 100 ₽

В наличии

Сегодня в
32 магазинах
Сегодня, под заказ со склада

О товаре

Альберто Бурци, "Рункайя" Ланге Неббиоло, 2022, 750 мл

Артикул: в250001

Описание

Alberto Burzi, "Runcaja" Langhe Nebbiolo — ароматное, сочное красное вино с освежающей кислотностью, тонкими танинами и привлекательными оттенками ягод и фруктов во вкусе и аромате. Оно изготавливается из винограда сорта Неббиоло Лампия с молодых 15-летних лоз, посаженных в Санта-Мария ди Ла Морра. Урожай собирается вручную. Винификация начинается с ферментации и 10-дневной мацерации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Во время мацерации сусло регулярно перекачивается. Максимальная температура, достигаемая в процессе ферментации, составляет 29 °C. Это не только позволяет получить хорошую полифенольную экстракцию, но и ограничивает чрезмерное улетучивание фруктовых ароматов. Последующее яблочно-молочное брожение проводится в дубовых бочках объемом в 500 литров. Выдержка вина в дубовых тонно на тонком осадке продолжается 6 месяцев, сохраняя характеристики, которые хорошо идентифицируются с выражением сорта Неббиоло и терруара его происхождения. Перед розливом вино еще некоторое время дозревает в бетонных емкостях. Вино прекрасно уже в молодом возрасте, но способно прекрасно храниться от 4-х до 10 лет.

Характеристики

Крепость

Сорта винограда

Развернуть

О производителе

Винодел Альберто Бурци пошел по стопам своих бабушек и дедушек, которые выращивали лозы на исторических виноградниках в самых престижных крю Бароло. Большая страсть к вину и местности, где он родился, побудила Альберто начать свой бизнес в Ла Морра, в самом сердце района Бароло. Цель Альберто — создавать вина, способные наилучшим образом описать связь между территорией и лозой, чья элегантность может доминировать над силой танинов. Создание великого вина, по мнению Бурци, — это результат множества небольших усилий с максимальным уважением к природе, заботе о винограднике и управлении погребом. Имеющий энологическое образование, Альберто сам работает на винограднике и в погребе. Преданность Бурци своим лозам не знает границ, все семь гектаров виноградников обрабатываются органическими методами, обрезка лоз и сбор урожая осуществляется только вручную. При изготовлении вин Альберто следует наиболее традиционному методу винификации. В результате получаются вина с большой интенсивностью и индивидуальностью, которые говорят о связи между землей и виноградной лозой. "Короче говоря, когда я выпиваю стакан Бароло, я хочу, чтобы в нем был вкус Бароло, Ланге, Ла Морра", — говорит Альберто Бурци.

Вкус и аромат

Вкус вина сочный, фруктовый, средней насыщенности, хорошо сбалансированный, с приятными ягодными оттенками, освежающей кислотностью и классической танинной структурой.

Интенсивный, свежий аромат вина наполнен тонами вишни и малины и тонкими цветочными нотками.

Цвет

Вино красивого ярко-красного цвета.

Сочетания

Вино идеально сочетается с ризотто с грибами, пастой, бараниной (приготовленной на гриле, бараньими отбивными с розмарином и лимоном) и сырами.

Напишите первым отзыв о Alberto Burzi, "Runcaja" Langhe DOC Nebbiolo, 2022

Оцените товар, ведь чувствами надо делиться :)

Возможно вы искали