
Вино Ancarani, "Andataeritorno" Roundtrip, 2019
Цена
5 099 ₽
В наличии
О товаре
Анкарани, "Андатаэриторно" Раундтрип, 2019, 750 мл
Артикул: в154760Описание
Ancarani, "Andataeritorno" Roundtrip — освежающее, гармоничное, превосходно сбалансированное вино, созданное из винограда сортов Альбана, Фамозо, Пиньолето и Треббьяно, выращенных на органических виноградниках в районе Орьоло дей Фики в окрестностях Фаэнцы на высоте около 130 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды отделяются от гребней, деликатно прессуются и подвергаются мацерации на кожице в течение 3-7 дней. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали без контроля температуры. Малолактическая ферментация проходит в бетонных емкостях и длится около 2 месяцев. Выдерживается вино на тонком осадке в бетонных резервуарах на протяжении 8 месяцев.
Характеристики
Насыщенность
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Органическое
О производителе
Клаудио Анкарани — владелец компании Ancarani, является виноделом по призванию. Он унаследовал любовь к вину и лозе от своего дедушки, который работал на этой земле с 60-х и был ее хранителем. Его отношение к земле отчетливо ощущается в его винах, очень особенных и по-настоящему ручной работы. Можно сказать, что каждая бутылка, прежде чем покинуть винодельню, проходит через его руки. Применение сульфитов стараются сводить к минимуму, а для санитарной обработки используют только медь и серу.
Виноградники разбиты на холмах Фаэнцы, рядом с крепостью Орьоло, которая была построена в 1457 году и является одной из самых древних крепостей во всей Италии. Выращиваются исключительно автохтонные сорта — Санджовезе, Альбана, Бурсон, Чентезимино, Фамозо и другие. Методы культивирования — органические. Ежегодный объем производства составляет около 45000 бутылок великолепного вина, которое уже успело заслужить любовь и уважение ценителей по всему миру.
Вкус и аромат
Вкус вина насыщенный, слегка вязкий, соблазнительно мягкий, обволакивающий, маслянистый, с нотками апельсинового нектара и цветочного меда, хрустящей кислотностью и длительным, живым послевкусием с тонкой цитрусовой кислинкой.
Колоритный аромат вина представлен оттенками апельсиновой цедры, абрикоса, лаврового листа и зеленого миндаля.
Цвет
Вино светло-янтарного цвета с золотистыми бликами.
Сочетания
Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом и сырами.