
Вино Ancarani, "Andataeritorno" Roundtrip, 2020
Цена
3 999 ₽
В наличии
О товаре
Анкарани, "Андатаэриторно" Раундтрип, 2020, 750 мл
Артикул: в179671Описание
Ancarani, "Andataeritorno" Roundtrip — освежающее, гармоничное, превосходно сбалансированное вино, созданное из винограда сортов Альбана, Фамозо, Грекетто и Треббьяно, выращенных на органических виноградниках в районе Орьоло дей Фики в окрестностях Фаэнцы на высоте около 150 метров над уровнем моря на песчано-глинистых почвах с вкраплениями ила. Сбор урожая осуществляется вручную в последних числах августа и в первых неделях сентября. На винодельне плоды отделяются от гребней, деликатно прессуются и подвергаются мацерации на кожице в течение 3-7 дней. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали без контроля температуры. Малолактическая ферментация проходит в бетонных емкостях и длится около 3-х месяцев, в этих же чанах вино выдерживается на тонком осадке. После розлива вино еще не менее 2-х месяцев "отдыхает" в бутылке.
Характеристики
Насыщенность
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Органическое
О производителе
Клаудио Анкарани — владелец компании Ancarani, является виноделом по призванию. Он унаследовал любовь к вину и лозе от своего дедушки, который работал на этой земле с 60-х и был ее хранителем. Его отношение к земле отчетливо ощущается в его винах, очень особенных и по-настоящему ручной работы. Можно сказать, что каждая бутылка, прежде чем покинуть винодельню, проходит через его руки. Применение сульфитов стараются сводить к минимуму, а для санитарной обработки используют только медь и серу.
Виноградники разбиты на холмах Фаэнцы, рядом с крепостью Орьоло, которая была построена в 1457 году и является одной из самых древних крепостей во всей Италии. Выращиваются исключительно автохтонные сорта — Санджовезе, Альбана, Бурсон, Чентезимино, Фамозо и другие. Методы культивирования — органические. Ежегодный объем производства составляет около 45000 бутылок великолепного вина, которое уже успело заслужить любовь и уважение ценителей по всему миру.
Вкус и аромат
Вино отличается сухим, выразительным, минеральным, сочным вкусом с живой кислотностью и хорошо интегрированными танинами, которые придают стойкость послевкусию.
Нежный и интригующий аромат вина раскрывается оттенками белой магнолии и флердоранжа, дополненными нотками цитрусовых фруктов, белого чая и лекарственных трав.
Цвет
У вина яркий янтарный цвет с интенсивными золотистыми отблесками.
Сочетания
Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом и сырами.