Вино привлекает элегантным, хорошо сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и приятными танинами в долгом послевкусии.

Аромат

Выразительный, щедрый аромат вина раскрывается нотами темных фруктов, черного перца, розмарина, шалфея, табака и старой кожи.

Гастрономические сочетания

Это вино замечательно сочетается с сырами, дичью, мясом на гриле и жареными стейками под различными соусами.

Интересные факты

Вино "Arboleda" Carmenere произведено из прошедшего жесткий отбор винограда сорта Карменере, выращенного в Кольчагуа, в 200 км к югу от Сантьяго. Регион характеризуется дождливой зимой и сухим летом. Лозы Карменере были высажены в 1997 году в глубокие, суглинистые почвы, типичные для долины Кольчагуа. Вертикальная техника посадки и капельное орошение позволяют строго контролировать достижение урожаем баланса и ограничивать его.

Урожай собирается в первой половине мая и только вручную. Виноград тщательно сортируют с помощью таблицы. Затем производятся мацерация и ферментация при температуре 24-28°C в резервуарах из нержавеющей стали. В процессе брожения 3 раза в день проводится перекачка сусла. Вино урожая 2014 года выдерживалось в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, среди которых 35% были новыми. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Известное винодельческое поместье региона Аконкагуа — "Arboleda" принадлежит не менее известному в винном мире Эдуардо Чедвику (изначально винодельня была совместным предприятием Чедвика и Мондави, но в 2005 году Эдуардо выкупил долю своих партнеров). Винодельня была основана в 1999 году и получила имя "Arboleda" ("Роща"), поскольку окружена негустыми перелесками. Тема деревьев отражена и на этикетках вин — здесь Вы увидите золотистое дерево на белом фоне.

Основные виноградники хозяйства расположены в 50 км от Тихого океана в долине Аконкагуа и называются "Las Vertientes". Высота над уровнем моря: 380-590 метров, почвы здесь глинисто-каменистые, климат довольно мягкий с утренними туманами и ветрами с побережья. Сочетание достаточно прохладного климата и почв с хорошем дренажем позволяет создавать полнотелые красные вина и добиваться от ягод идеального баланса кислотности и зрелости. 72 гектара виноградников занимают в основном такие сорта, как Каберне Совиньон, Сира, Санджовезе, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо.

Характеристики

Глубина цвета: тёмное
Тело/Насыщенность: среднее
Температура сервировки: 16–18°С
Сайт производителя: http://www.arboledawines.com/
Потенциал хранения: 5 лет

Метки

Вкус

Подходит к

Недавно просмотренные

В нашем магазине вы можете купить вино "Арболеда" Карменере, 2014, цена "Arboleda" Carmenere, 2014 — 1 983 руб.. Производитель вина Арболеда.

Вино "Arboleda" Carmenere, 2014

Интересные разделы:

Отзывы о покупке "Arboleda" Carmenere, 2014

Дегустационные заметки

Интересные факты

О производителе

Характеристики

Метки