
Вино Argiolas, "Is Solinas", Carignano del Sulcis DOC Riserva, 2019
Цена
3 690 ₽
В наличии
О товаре
Арджиолас, "Ис Солинас" Ризерва, 2019, 750 мл
Артикул: в200336Описание
"Is Solinas" — красное сухое вино из классического для Сардинии винограда сорта Кариньяно и небольшой доли сорта Бовале Сардо. Виноград выращивается на песчаной почве с включениями известняка и глины в условиях средиземноморского климата, характеризующегося мягкой зимой и очень жарким, ветреным летом. Урожай собирают вручную в конце сентября-начале октября. При изготовлении вина применяются ферментация и мацерация в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 10-12 дней. Яблочно-молочное брожение осуществляется в цементных резервуарах. Затем вино созревает минимум 12 месяцев в стальных резервуарах, бетонных емкостях и небольших бочках из французского дуба. После розлива "Ис Солинас" еще несколько месяцев выдерживается в бутылках. Сортовые характеристики, терруар и длительная выдержка придают вину прекрасную структуру и богатую фруктовость. Пик зрелости винтажа 2019 года ориентировочно придется на 2022-2025 годы.
Антонио Арджиолас занялся производством вина в далеком 1918 году, с годами он приобретал все больше прекрасных земельных угодий солнечной Сардинии, благодаря чему на сегодняшний день компания владеет 203 гектарами прекрасных виноградников. В 70-х годах прошлого века владельцы Арджиолас пригласили к сотрудничеству прекрасного энолога — Джакомо Такиса, которого называют «отцом новой эпохи Возрождения итальянского вина». Благодаря его уникальным знаниям, а также сочетанию традиционных способов виноделия и современных технологий, сегодня компания производит вино высочайшего качества, о чем свидетельствуют многочисленные награды.
Характеристики
Потенциал хранения
Насыщенность
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус и аромат
Вкус вина полный, теплый, гармоничный, сложный, округлый, с мягкой текстурой, устойчивыми фруктовыми оттенками и стойким, продолжительным послевкусием с нотами ванили и белого перца.
В интенсивном аромате вина преобладают красивые нотки спелых фруктов и оттенки ежевичного варенья.
Цвет
Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с сытными закусками, пряными горячими блюдами, приготовленным на гриле тунцом, жареной свининой и козлятиной, хорошо выдержанными сырами.