



Вино Askaneli Brothers, Rkatsiteli Qvevri, 2021
Цена
1 390 ₽
В наличии
О товаре
Братья Асканели, Ркацители Квеври, 2021, 750 мл
Артикул: в222475Описание
Белое сухое вино премиум-класса Askaneli Brothers, Rkatsiteli Qvevri производится из выращенного в Кахетии винограда сорта Ркацители (иногда с небольшой добавкой сорта Кахури Мцване) по старинной технологии, которая используется грузинскими виноделами уже 8000 лет. Суть метода заключается в том, что сусло бродит в квеври (глиняный кувшин без ручек, напоминающий амфору) вместе с виноградными косточками и веточками от гроздей, после чего вино отделяется от мезги, переливается в другие квеври, зарытые в землю, и выдерживается в течение 6-9 месяцев. Затем вино разливается в бутылки бургундского типа.
Винтаж 2021 года завоевал золотую медаль на "Mundus Vini", серебряные медали на "Sommeliers Choice Awards" и "HK IWSC".
Характеристики
Насыщенность
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Компания "Askaneli" ("Askaneli Brothers") состоит в когорте крупнейших грузинских производителей алкогольных напитков. Начав свою историю в далеком 1880-м, сегодня компания активно развивается, реализуя свою продукцию в Великобританию, Германию, Китай, Латвию, Польшу, Литву, Финляндию, Украину, Чехию и другие страны. Родоначальником компании считается Антимоэ Чхаидзе, который еще в конце XX века заложил свой первый винный погреб в селении Аскана, что в Западной Грузии. Созданные им вина пользовались успехом не только в Грузии, но и за рубежом — уже тогда его продукция поставлялась в Западную Европу.
Сегодня "Асканели" — это успешная компания, в которой трудятся лучшие грузинские виноделы, а при создании вин применяются прогрессивные технологии. Лучшие сорта винограда отбираются по качеству, месту выращивания и сорту, чтобы попасть на стол потребителя в виде изысканного грузинского вина. Кроме 32 наименований вина компания производит 12 наименований коньяка, 4 вида грузинской водки (чачи). Вся продукция создается согласно современным технологиям и проходит необходимый и строгий контроль качества.
Вкус и аромат
Вкус вина гармоничный, с бархатистой текстурой, хорошо сбалансированной кислотностью, нотами айвы, груши, персика, меда и приятной пряностью в послевкусии.
Яркий фруктовый аромат вина раскрывается характерными оттенками белой черешни, сушеного инжира, айвы и печеного яблока.
Цвет
Вино золотистого цвета с янтарными отблесками.
Сочетания
Вино рекомендуется подавать к блюдам из жирной речной рыбы и белого мяса, блюдам грузинской кухни (цыпленку-табака, сациви, хачапури и шотис пури в сочетании с пряными овощными соусами и закусками).