Вино Az-Granata, Cabernet Sauvignon

Az-Granata, Cabernet Sauvignon — свежее красное сухое вино из премиальной линейки Аз-Граната. Для изготовления вина виноделы используют высококачественный виноград сорта Каберне Совиньон, который выращивается в предгорных районах Азербайджана. Благоприятный климат, плодородные почвы, близость Кавказских гор и Каспийского моря способствуют формированию идеальных условий для получения качественного урожая оптимальной спелости без потери характерной кислотности. Винификация проходит традиционным методом, используемым для красных сортов винограда. Выдержка вина длится не менее 10 месяцев. Благодаря особой технологической обработке готовое вино имеет чистый прозрачный цвет. Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, пастой, острыми блюдами и сырами. Перед подачей рекомендуется декантация в течение 30-60 минут.

Компания по изготовлению алкогольных и безалкогольных напитков Az-Granata была основана в 2011 году. На сегодняшний день предприятие является одним из крупнейших производителей на Южном Кавказе. Завод оснащен современным европейским оборудованием, качество продукции соответствует международным требованиям (сертификаты ISO 9001 и ISO 22000).

Площадь виноградных лоз составляет 500 га, площадь гранатовых садов — 350 га. Большая часть садов имеет органический сертификат Германского Института KIWI GmbH. Производственная мощность компании составляет 24 млн бутылок алкогольных напитков и 100 млн упаковок фруктового и ягодного сока. С 2016 года Az-Granata начала выпуск игристого гранатового вина, а в 2017 году впервые в Азербайджане был налажен выпуск водки из томаткой пасты и турецкой ракии.