



Вино Azelia, "Bricco Fiasco" Barolo DOCG, 2016
Награды и рейтинги
Wine Spectator
Исключительное
Robert Parker
Выдающееся
Jancis Robinson
Цена
21 490 ₽
В наличии
О товаре
Адзелия, "Брикко Фьяско" Бароло, 2016, 750 мл
Артикул: в233006Описание
Azelia, "Bricco Fiasco" Barolo DOCG — изысканное, роскошное вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который выращивают на историческом винограднике хозяйства в Castiglione Falletto. Название "Фьяско" происходит от округлой формы холма, на котором расположен виноградник. На вершине этого холма есть старый колодец с беседкой из 100-летних виноградных лоз. Белые карбонатные почвы обогащают лозы элегантным, ароматическим характером. "Bricco Fiasco" прекрасно отражает яркую индивидуальность Кастильоне Фаллетто. Это историческое кюве производится с 1978 года. Виноград для этого вина собирается с 85-летних лоз на высоте 285 метров над уровнем моря, с южных склонов. Ягоды подвергаются винификации, проходящей при контролируемой температуре 31 °C с местными дрожжами на протяжении примерно 55-60 дней. Во время брожения практикуется регулярное погружение шапки мезги. Выдерживается вино 24 месяца в больших бочках. Винтаж 2016 года рекомендуется дегустировать в период с 2024 по 2045 год.
Характеристики
Потенциал хранения
Насыщенность
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Винодельческое хозяйство Azelia расположено в центре Бароло, оно занимает площадь 16 га и производит около 80000 бутылок вина в год. Вместе с Луиджи, в семейном бизнесе работает его жена и их сын, названный в честь основателя хозяйства — Лоренцо. Огромное внимание уделяется виноградникам. Ягоды произрастают на старых лозах с низким уровнем урожая. Каждый этап производства строго контролируется энологами, а безупречное качество вин обеспечивается самоотверженной работой каждого сотрудника.
Вкус и аромат
Вкус очень сочный и сложный, с приятной глубиной и концентрацией, богатыми фруктовыми нотами, щедрыми танинами, хорошо интегрированной кислотностью и отличным балансом. Послевкусие острое и очень напряженное, энергичное и элегантное.
Привлекательный аромат манит тонами шиповника, спелой малины и кожи, дополненными оттенками белого перца. Изначально букет, конечно, сдержанный, что подчеркивает его благородный характер, но с возрастом он обогащается, демонстрируя нюансы красной вишни и красного апельсина, древесины и все большую цветочность, кажется более сложным, глубоким и игривым.
Цвет
Сияющий, рубиново-красный цвет.
Сочетания
Отлично гармонирует с блюдами из красного мяса, дичи, тушеным мясом и зрелыми сырами.