
Вино Azelia, "San Rocco" Barolo DOCG, 2012
Награды и рейтинги
Wine Spectator
Незаурядное
Wine Enthusiast
Необыкновенное
James Suckling
Неординарное
Цена
20 990 ₽
В наличии
О товаре
Адзелия, "Сан Рокко" Бароло, 2012, 750 мл
Артикул: в81338Описание
Azelia, "San Rocco" Barolo DOCG — роскошное, восхитительное красное вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который выращивают на винограднике, расположенном на холме неподалеку от церкви "Сан Рокко". В средневековье во времена чумы эта церковь была пристанищем всех больных и обездоленных. Виноградник с глинисто-известняковыми почвами расположен на высоте 330 метров над уровнем моря, средний возраст виноградных лоз составляет 55 лет. Сбор урожая проходит только по достижению ягод оптимальной зрелости. Ягоды подвергаются винификации, проходящей при контролируемой температуре 31 °C в течение 22 дней. Выдерживается вино 22 месяца в бочках. Потенциал хранения вина "San Rocco" Barolo DOCG составляет 15-20 лет.
Характеристики
Потенциал хранения
Насыщенность
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Винодельческое хозяйство Azelia расположено в центре Бароло, оно занимает площадь 16 га и производит около 80000 бутылок вина в год. Вместе с Луиджи, в семейном бизнесе работает его жена и их сын, названный в честь основателя хозяйства — Лоренцо. Огромное внимание уделяется виноградникам. Ягоды произрастают на старых лозах с низким уровнем урожая. Каждый этап производства строго контролируется энологами, а безупречное качество вин обеспечивается самоотверженной работой каждого сотрудника.
Вкус и аромат
Взрывной вкус вина отличается строгой структурой и усиливающимися тонами вишни, малины, цветов фиалки, ментола, гвоздики, молотого перца и смолы. Он обладает хорошим балансом и привлекательной индивидуальностью. Сложность характера демонстрирует долгое послевкусие.
Концентрированный, глубокий аромат вина обладает впечатляющей силой оттенков вишни, сливы и ежевики, которые оплетают нюансы шалфея, ментола, солодки, испанского кедра, смолы и розмарина.
Цвет
Вино роскошного рубинового цвета.
Сочетания
Вино отлично гармонирует с блюдами из красного мяса, дичи, тушеным мясом и зрелыми сырами.