image
Москва
Для бизнеса
Магазины
Служба поддержки
Искать на Image
Артикул: в233008
Image
Image

Вино Azelia, "San Rocco" Barolo DOCG, 2016

Регион:

Цена

19 990 ₽

В наличии

Сегодня в
32 магазинах
Сегодня, под заказ со склада

О товаре

Адзелия, "Сан Рокко" Бароло, 2016, 750 мл

Артикул: в233008

Описание

Azelia, "San Rocco" Barolo DOCG — роскошное, восхитительное красное вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который выращивают на винограднике, расположенном на холме неподалеку от церкви "Сан Рокко". В средневековье во времена чумы эта церковь была пристанищем всех больных и обездоленных. Виноградник с глинисто-известняковыми почвами находится на высоте 330 метров над уровнем моря, средний возраст виноградных лоз составляет 65 лет. Сбор урожая проходит только по достижении ягодами оптимальной зрелости. Ягоды подвергаются винификации, проходящей при контролируемой температуре 31 °C с местными дрожжами на протяжении примерно 55-60 дней. Во время брожения практикуется регулярное погружение шапки мезги. Выдерживается вино 24 месяца в больших бочках. Винтаж 2016 года рекомендуется дегустировать в период с 2025 по 2047 год.

Характеристики

Крепость

Сорта винограда

Развернуть

О производителе

В 1920 году кавалер Lorenzo Scavino стал винифицировать часть винограда, который произрастал на виноградниках семьи в небольшой сельской местности в самом сердце региона Ланге, в Castiglione Falletto. Его сын, Альфонсо, продолжил семейную традицию и занялся бутилированием вина. На сегодняшний день компанией руководит внук Лоренцо, Луиджи, который не только вывел продукцию хозяйства на новый уровень, но и успешно экспортирует ее во многие страны.

Винодельческое хозяйство Azelia расположено в центре Бароло, оно занимает площадь 16 га и производит около 80000 бутылок вина в год. Вместе с Луиджи, в семейном бизнесе работает его жена и их сын, названный в честь основателя хозяйства — Лоренцо. Огромное внимание уделяется виноградникам. Ягоды произрастают на старых лозах с низким уровнем урожая. Каждый этап производства строго контролируется энологами, а безупречное качество вин обеспечивается самоотверженной работой каждого сотрудника.

Вкус и аромат

Вкус полнотелый, сливочный, танины ласкают нёбо. Взрыв энергии завершается сияющим и точным послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются тона мацерированной вишни и ягод, которые являются основными темами этого винтажа, украшенные нюансами ментола, табака и смолы. Живая кислотность поддерживает свежесть. Послевкусие жилистое, но продолжительное.

Чувственное изящество букета очевидно, он без всякой застенчивости раскрывает целый ряд оттенков, напоминающих красные цветы гибискуса, красный апельсин, чинотто и листья томата, которые придают травянистый отпечаток удивительно хорошо сделанной матрице.

Цвет

Цвет — светло-рубиновый.

Сочетания

Отлично гармонирует с блюдами из красного мяса, дичи, тушеным мясом и зрелыми сырами.

Напишите первым отзыв о Azelia, "San Rocco" Barolo DOCG, 2016

Оцените товар, ведь чувствами надо делиться :)

Возможно вы искали