image
Москва
Для бизнеса
Магазины
Служба поддержки
Искать на Image
Артикул: в149646
4.7

Вино Baglio di Pianetto, Nero d'Avola, Sicilia DOC, 2018

4.7
3 оценки

Награды и рейтинги

Vivino3.7

Vivino

Достойно внимания

Ещё 8

Винтаж, год

Цена

1 770 ₽

В наличии

Сегодня в
32 магазинах
Сегодня, под заказ со склада

О товаре

Бальо ди Пьянетто, Неро д'Авола, 2018, 750 мл

Артикул: в149646

Описание

Вино Baglio di Pianetto, Nero d'Avola, ранее называвшееся Nero d’Avola "Y", производится из винограда сорта Неро д'Авола, который считается главным сицилийским сортом красных вин. Урожай для изготовления вина собирается с виноградников в Ното, культивируемых органическими методами. Ручной сбор урожая проводится в сентября. Виноград отделяется от гребней и мягко прессуется. Винификация включает в себя мацерацию, ферментацию при контролируемой температуре с непрерывной перекачкой сусла и, наконец, яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается 14 месяцев в стальных резервуарах и 3 месяца в бутылках после розлива.

Характеристики

Насыщенность

среднее

Объем

Глубина цвета

насыщенное
Развернуть

О производителе

Baglio di Pianetto — винодельческое хозяйство, созданное графом Паоло Мардзотто и его супругой, графиней Флоренс, в 1997 году. Паоло, движимый страстью создать уникальное сицилийское вино, способное конкурировать с лучшими французскими винами, приложил для осуществления своей мечты максимум усилий.
В производстве вина традиционные методы виноделия гармонично дополняются инновационными, современными технологиями. Площадь поместья Pianetto составляет 88 га, из них 61 га отведен под виноградники, 3 га засажены оливковыми деревьями. Помимо хозяйства Pianetto в коммуне Santa Cristina Gela, семье принадлежит поместье Baroni, расположенное в коммуне Noto. Площадь Барони составляет 70 га, из них 39 га засажены виноградными лозами, а 3 га — оливковыми деревьями. На виноградниках применяются только натуральные удобрения, экономия электроэнергии осуществляется при помощи солнечных батарей, установленных на крыше завода.

На сегодняшний день компанией Baglio di Pianetto руководит третье поколение семьи Мардзотто.

Вкус и аромат

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-древесными акцентами и мягкими танинами в длительном послевкусии.

Вино привлекает сложным ароматом, в котором ноты клубники, вишни и ежевики гармонично дополняются нюансами пряностей, черного перца и трав.

Цвет

Вино глубокого рубиново-красного цвета с пурпурными бликами.

Сочетания

Вино идеально сочетается с ризотто, горячими сицилийскими блюдами, такими, как запеченные макароны, а также блюдами из красного мяса, пастой "алла Норма", баклажанами, копченой рикоттой и сырами с сильным вкусом.

Напишите первым отзыв о Baglio di Pianetto, Nero d'Avola, Sicilia DOC, 2018

Оцените товар, ведь чувствами надо делиться :)

Возможно вы искали