
Вино Barale Fratelli, Barolo "Bussia" DOCG, 2019
Цена
16 990 ₽
В наличии
О товаре
Барале Фрателли, Бароло "Буссия", 2019, 750 мл
Артикул: в249716Описание
Barale Fratelli, Barolo "Bussia" DOCG — мощное, глубокое, богатое и гармоничное выражение знаменитого крю "Буссия" из муниципалитета Монфорте д'Альба. Виноградник, расположенный на высоте 270 метров над уровнем моря, культивируется органическими методами. Участок имеет юго-западную экспозицию и известковые, суглинисто-песчаные почвы. Средний возраст лоз составляет 35 лет.
Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики в первой половине октября. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Ферментация и мацерация проводятся в дубовых бочках при строго контролируемой температуре и длятся 15-30 дней. Выдерживается вино 30 месяцев в бочках из французского дуба объемом от 15 до 30 гл с минимальной необходимой декантацией и как минимум 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Винтаж 2019 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2025 по 2040 год.
Характеристики
Потенциал хранения
Насыщенность
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Органическое
О производителе
На сегодняшний день винодельня Barale Fratelli находится в управлении Серхио Барале и его дочерей, Элеоноры и Глории. Усадьба XIX века, расположенная в историческом центре Бароло, является административным и коммерческим офисом хозяйства. Тут же находятся и старинные подземные погреба, оснащенные по самым последним технологиям. В производстве вин все члены команды умело сочетают итальянские традиции и современные методы винификации.
Продукция винодельни пользуется популярностью и успехом не только на родине, но и далеко за ее пределами.
Вкус и аромат
Вкус демонстрирует поразительный баланс, гармоничный кислотный и танинный профиль, игривую хватку. Ноты ярко-красных фруктов с определенной деликатностью сочетаются с энергичной кислотностью. Послевкусие продолжительное и стойкое.
Прекрасный парфюмированный аромат с минеральными акцентами, тонами красного апельсина и деликатным фенольным прикосновением.
Цвет
Рубиново-красный цвет с изящными гранатовыми отблесками.
Сочетания
Прекрасно сочетается с пастой и блюдами на основе томатов, пиццей, жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью, ризотто с грибами, выдержанными и голубыми сырами.