
Вино Barale Fratelli, Barolo del Comune di Barolo DOCG, 2020
Объем
Цена
10 990 ₽
11 490 ₽
В наличии
О товаре
Барале Фрателли, Бароло дель Комуне ди Бароло, 2020, 750 мл
Артикул: в249711Описание
Barale Fratelli, Barolo del Comune di Barolo DOCG (до 2017 года Vendemmia, Barolo DOCG) — соблазнительное красное вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на известняковых, суглинисто-песчаных и мергелевых почвах виноградников "Кастельеро", "Косте ди Розе" и "Преда" в Бароло. Виноградники расположены на высоте 250-270 метров над уровнем моря и имеют восточную и юго-западную экспозиции. В хозяйстве придерживаются органических методов выращивания винограда. Ручной сбор урожая осуществляется в небольшие корзины в первой половине октября и сопровождается тщательным отбором гроздей. После дестеблирования и мягкого прессования проводится винификация, включающая ферментацию при контролируемой температуре с использованием местных дрожжей и последующую 15-30-дневную мацерацию. Выдерживается вино 3 года в бочках из французского дуба объемом 15-30 гл, а затем еще 12 месяцев в бутылках в подвалах винодельни.
Характеристики
Потенциал хранения
Насыщенность
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Органическое
О производителе
На сегодняшний день винодельня Barale Fratelli находится в управлении Серхио Барале и его дочерей, Элеоноры и Глории. Усадьба XIX века, расположенная в историческом центре Бароло, является административным и коммерческим офисом хозяйства. Тут же находятся и старинные подземные погреба, оснащенные по самым последним технологиям. В производстве вин все члены команды умело сочетают итальянские традиции и современные методы винификации.
Продукция винодельни пользуется популярностью и успехом не только на родине, но и далеко за ее пределами.
Вкус и аромат
Винтаж 2020 года — это смелая, экстрагированная вкусовая бомба, которую заставили работать на полную мощность. Супер пряный и дерзкий вкус не для слабонервных. Спустя время Вы обнаружите фруктовую сторону, которая более доступна и совершенно восхитительна, но имеет достаточно структуры. Нервная кислотность и мелкозернистые танины сопровождаются тонами красной вишни, белого перца и лакрицы.
Винтаж 2020 года поражает интенсивным букетом с ароматами сосны, трав и лакрицы, подкрепленными концентрированными оттенками черных фруктов.
Цвет
Гранатово-красный цвет.
Сочетания
Прекрасно сочетается с пастой и блюдами на основе томатов, пиццей, жареным или приготовленным на гриле мясом, ризотто с грибами, сырами, закусками.