
Вино Bel Colle, Barolo DOCG "Simposio", 2020
Цена
8 290 ₽
В наличии
О товаре
Бель Колле, Бароло "Симпозио", 2020, 750 мл
Артикул: в238457Описание
Bel Colle, Barolo DOCG "Simposio" — роскошное красное сухое вино, которое изготавливается из отборного винограда сорта Небиолло. Ягоды произрастают на виноградниках в коммунах Вердуно, Ла Морра и Новелло. Возраст виноградных лоз составляет не менее 50 лет. Урожай собирают вручную в стадии полной зрелости, затем ягоды подвергаются прессованию и традиционной винификации при контролируемой температуре. Процесс ферментации и мацерации длится 15 дней. Выдерживается вино в дубовых бочках на протяжении трех лет. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни на протяжении 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.
Характеристики
Потенциал хранения
Насыщенность
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Современная винодельня Бель Колле оснащена новейшим оборудованием и производит вина высочайшего качества. Компания была основана в 1976 году в итальянской провинции Пьемонт братьями Понтильоне совместно с Джузеппе Приола. Их цель состояла в том, чтобы создавать вина, отражающие красоту и щедрость региона Ланге.
Вина Bel Colle стали произведениями винодельческого искусства и в этом большая заслуга энолога Paolo Torchio. Винодельня расположена в живописной местности среди виноградников между городами Вердуно и Ла-Морра. Виноградник "Monvigliero" всегда считался лучшим среди участков для производства вин Бароло во всей области. Это естественный амфитеатр с юго-западной экспозицией и с идеально подходящим микроклиматом для выращивания сорта Неббиоло. Вина Бароло предназначены для длительного хранения и имеют большой потенциал развития. Второй виноградник, Borgo Castagni — синоним Бель Колле, так как винный погреб компании расположен в этой местности.
С августа 2015 года компания стала частью Bosio Family Estates, семейной группы из Санто Стефано Бельбо. Целью этого слияния стало совместное продвижение продукции на мировые рынки.
Вкус и аромат
Вкус полнотелый, насыщенный, роскошный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем, плотными, слегка жевательными танинами и стойким послевкусием.
Богатый, элегантный, щедрый аромат, сотканный из нот спелой вишни, куста малины, сушеных трав, кедра и щебня.
Цвет
Имеет темно-рубиновый цвет с вишневыми штрихами.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и зрелыми сырами.