image
Москва
Для бизнеса
Магазины
Служба поддержки
Искать на Image
Артикул: в22120

Виски "Bird Catcher" Blended Malt, 12 Years Old, gift box, 0.7 л

Регион:

Производитель

Glasgow Whisky Limited

Тип

Купажированный солод

Выдержка

12 лет

Крепость

40 %

Выдержка в бочках

из-под хереса, из-под бурбона

Цена

3 990 ₽

В наличии

Сегодня в
32 магазинах
Сегодня, под заказ со склада

О товаре

"Бёрд Кетчер" Блендед Молт, 12 лет, в подарочной коробке, 700 мл

Артикул: в22120

Описание

"Bird Catcher" — приятный купажированный солодовый виски, обладающий красивым цветом темного золота, сложным ароматом и выразительным, запоминающимся вкусом, который он обретает благодаря 12-летней выдержке в дубовых бочках из-под бурбона и хереса. "Bird Catcher" создается из бленда нескольких солодовых спиртов с разных винокурен.

Сложный и интересный процесс производства виски начинается с создания ячменного солода. Отборный, очищенный ячмень замачивают, выравнивают в слой толщиной 5-7 сантиметров и оставляют на 7-10 дней для прорастания. Затем его просушивают горячим воздухом, параллельно слегка "коптя" дымом от сгорания торфа, стружки или угля. Солод дробят до консистенции муки, смешивают с горячей водой и оставляют на 8-12 часов — так получается "wort" (сусло). После охлаждения в сусло добавляют дрожжи. Брожение занимает 48 часов и проводится при температуре 35-37°C. В результате получается легкий спиртной напиток крепостью не более 5%. Затем брага подвергается перегонке в двух медных аппаратах. После дистилляции при помощи первого ("wash still") крепость напитка возрастает до 25-30%. Создатели виски называют его "слабым вином". После перегонки через второй аппарат ("spirits still") крепость доходит до 70%. Особенностью второй дистилляции является отделение первой и последней фракций. Для изготовления пригодна только средняя фракция. Крепость полученных спиртов доводят до 50-63,5%, добавляя родниковую воду. Далее наступает очередь одного из важнейших этапов создания напитка — выдержки виски. Она протекает в дубовых бочках из-под хереса и бурбона. Именно этот процесс придает напитку красоту цвета, аромата и мягкость вкуса. За купажированием следует фильтрация виски через специальные бумажные мембраны (при 2-10°C) и его розлив по бутылкам.

Виски произведен компанией Глазго Виски Лимитед, которая была основана в 2007 году двумя ветеранами индустрии виски — Стюартом Хендри и Грэхемом Тейлором. Они вместе работают в бизнесе шотландского виски почти 50 лет. Богатый опыт и обширные знания руководителей Glasgow Whisky Limited способствовали созданию идеального шотландского виски. В удивительно короткий срок компания начала производство и доставку шотландского виски для клиентов по всему миру.

Характеристики

Выдержка

Крепость

Выдержка в бочках

Развернуть

Вкус и аромат

Красивый, насыщенный вкус виски раскрывается сладкими тонами свежих и сушеных фруктов, специй и цитрусовых, ограненными выразительными, четкими, пронизывающими всю вкусовую гамму полутонами дуба.

Виски обладает сложной и насыщенной ароматической гаммой.

Цвет

Виски красивого цвета темного золота.

Сочетания

Виски хорошо сочетается с сигарой, кофе и великолепен в качестве дижестива.

Напишите первым отзыв о "Bird Catcher" Blended Malt, 12 Years Old, gift box, 0.7 л

Оцените товар, ведь чувствами надо делиться :)

Возможно вы искали