Вино "Blanc des Rosis", Venezia-Giulia Bianco IGT, 2010
Отзывы о покупке "Blanc des Rosis", Venezia-Giulia Bianco IGT, 2010
Дегустационные заметки
Цвет вина — нежно-желтый с соломенно-зелеными оттенками.
Округлый, свежий, интригующий, гладкий и прекрасно сбалансированный вкус вина наполнен мягкими нотами минералов, фруктов и цветов. Присутствует приятная кислинка.
Интенсивный, богатый, элегантный и интригующий аромат вина раскрывается нотами цветущей акации, магнолии, тонами тропических плодов, пряностей и минералов.
Вино составит отменный тандем с блюдами из спаржи и овощей. Также превосходно подойдет к блюдам из рыбы и закускам. Хороший аперитив.
Интересные факты
Все ягоды были собраны вручную в период с 21 августа по 2 сентября. Четыре сорта проходили десятидневную ферментацию в стальных чанах при температуре 18° C, за исключением сорта Мальвазия, который был ферментирован в бочках. Выдерживалось вино в течение пяти месяцев, а после ассембляжа, на протяжении нескольких лет, дозревало в бутылках.
"Blanc des Rosis" — роскошный подарок миру виноделия от семьи Скьопетто!
Винодел Марио Скьопетто оставил своим троим детям превосходное наследие — земли, поместье, и, главное, свои новаторские разработки, прославившие в свое время регион Фриули и сделавшие его одним из наиболее востребованных и популярных регионов в мире вина. В более широком смысле, он позволил Италии стать надежным игроком в мире тонких белых вин. Семья Скьопетто в винном бизнесе с 1965 года, уже на протяжении трех поколений. Сегодня поместьем руководят дети Марио — Мария Анжела, Карло и Джорджио. Их виноградники занимают 75 акров земли. Уникальные почвы области придают винограду свежий минеральный характер. Одна из особенностей винодельни — дрожжевая комната, которая играет жизненно важную роль в философии компании и производственном процессе. Именно здесь происходят различные виды дрожжевого брожения, столь детально изученные Скьопетто.