Вино Bodega San Gregorio, "Garbo" The Charm, Calatayud DO, 2021

Сорт Гренаш является главным героем "Garbo" The Charm от винодельни Bodega San Gregorio. Этим вином винодельня хочет подчеркнуть уникальность ароматов и вкуса сорта Гренаш, выращенного на высокогорных виноградниках недалеко от Сьерра-де-Армантес, в регионе Калатаюд. Участки расположены на высоте более 600-700 метров над уровнем моря. Виноград собирается вручную и ферментируется традиционным способом. Вино относится к категории "Робле", это означает, что "Гарбо" Зе Чарм выдерживается в течение 4 месяцев в американских дубовых бочках. Это делается для придания вину большей глубины.

Bodega San Gregorio — винодельческий кооператив, основанный в 1965 году. Он расположен в долине реки Рибота и принадлежит к региону Калатаюд, созданному в 1989 году, который становится все более известным благодаря высокому качеству своей продукции. Винодельня стремится оптимально использовать в своей работе передовые технологии и человеческий ресурс, чтобы создавать качественную и безопасную продукцию. Бодега Сан Грегорио управляется молодой командой экспертов, которые участвуют в непрерывном процессе обновления, а также в долгосрочном инвестиционном плане с единственной целью постоянного повышения качества своих вин. На протяжении всего этого процесса Бодега Сан Грегорио стремится сохранить свою индивидуальность: терруар и исторические особенности, которые придают их винам особый и безошибочный стиль.