Вино Bodegas y Vinedos Shaya, "Shaya"
Отзывы о покупке Bodegas y Vinedos Shaya, "Shaya"
Дегустационные заметки
Вино красивого золотистого цвета.
Гармоничный вкус вина обладает минеральными тонами, которые сочетаются с нотками марципана и пряностей. Послевкусие освежающее, приятное и продолжительное.
Фруктовый аромат вина наполнен цветочными нотками, а также нюансами фруктовых косточек и грейпфрута.
Вино составит прекрасную компанию блюдам из белой рыбы, моллюсков, легкой пасте с салатом или соусом, колбаскам, белому мясу и сырам.
Интересные факты
После сбора и сортировки урожая, наступает процесс брожения, который протекает в емкостях из нержавеющей стали. После этого вино выдерживают на осадке на протяжении нескольких месяцев и разливается по бутылкам.
Bodegas y Vinedos Shaya — испанская винодельня, которая была создана в 2008г. Это новый проект известной семьи Хиль в провинции Руэда, который входит в объединение Orowines group. Компания находится в Сеговии — уникальном регионе, где преобладают песчаные почвы с тяжелыми глинистыми слоями. Они прекрасно удерживают влагу в летний зной, что позволяет достичь урожаю максимальной зрелости и концентрации вкусовых и ароматических веществ. Bodegas y Vinedos Shaya производит вина исключительно из виноградного сорта Вердехо, выращиваемого на площади 30,5 га. Причем 90% всей продукции винодельни производится на экспорт, а остальные 10% — для внутреннего рынка Испании.
О производителе
Gil Family Estates — известная винная корпорация, куда входят такие винодельни, как:
— Bodegas Atalaya;
— Bodegas Ateca;
— Bodegas El Nido;
— Bodegas y Vinedos Shaya;
— Bodegas y Vinedos Triton;
— Cellers Can Blau;
— Orowines Spanish DO's;
— Bodegas Juan Gil.
Первых успехов компания добилась в 2001 году в результате плодотворного сотрудничества семьи Хиль и Криса Ринглэнда — одного из лучших австралийских виноделов. Первые вина были выпущены под брендами "El Nido" и "Clio".
Поскольку все винодельни, принадлежащие Gil Family Estates, находятся в разных регионах Испании, каждая из них обладает определенными достоинствами, позволяющими делать ставку на автохтонные сорта винограда. Виноградники расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. На очень старых, практически столетних лозах выращивают сорта Монастрель, Каберне Совиньон и Сира.
