Вино Bolla, Soave Classico DOC, 2013
Отзывы о покупке Bolla, Soave Classico DOC, 2013
Дегустационные заметки
Вино светло-соломенного цвета.
Вкус вина мягкий, гармоничный, сбалансированный, средней плотности, с оттенками цветов белой акации, медовыми нотами, лимонными обертонами и тонкими миндальными нюансами в длительном послевкусии.
Букет вина раскрывается выразительными ароматами груши, оттенками белых цветов.
Вино станет прекрасным сопровождением блюд средиземноморской кухни, пиццы, ризотто, морепродуктов, легких закусок.
Интересные факты
Линейка вин "The Classic – Linea 883" представлена винами региона Веронезе, бленды которых состоят из различных сортов винограда. Цифра "883" означает дату возникновения компании Болла — 1883 год. Также с этой датой связывают возрождение виноделия в регионе Соаве Классико.
Белое вино Soave Classico, 2013, входящее в линейку вин "The Classic – Linea 883", изготовлено из винограда сорта Гарганега, выращенного на холмах Соаве. Виноградники расположены на вулканических почвах с высоким содержанием калия, кальция и магния. Средний возраст лоз составляет 25-30 лет. Урожай собирают в конце сентября-начале октября в зависимости от высоты расположения виноградников. После мягкого прессования начинается продолжительный процесс холодной мацерации. Ферментация и выдержка вина осуществляются в емкостях из нержавеющей стали, а весной оно бутилируется.
Небольшое винодельческое хозяйство Bolla основано в Венето в 1883 году Абеле Болла. Первое признание к хозяйству пришло в 1909 году, когда его вина были награждены золотой медалью на конкурсе в Болонье. Международную известность хозяйству принес первый винтаж Амароне 1950 года — с этого момента началась новая эра успеха на международном рынке.
В конце 60-х годов американская корпорация Браун-Форман покупает 40% акций хозяйства и начинает продажу вин в Америку. В 1989 году справочник Gambero Rosso называет хозяйство Болла "Национальным Энологическим Институтом", представляющим итальянские вина в мире. Цель Болла — выпуск доступных вин, соответствующих современному ритму жизни и наполняющих каждый бокал вина вкусом истинной Италии.
