Пиво Bosteels, "Tripel Karmeliet", 0.33 л
- Пиво:
- Стиль:
- Регион:
- Производитель:
- Бренд:
- Тип ферментации:
-
Крепость:
8.4%
- Объем:
Винтажи и объемы
Бальзам на душу для любителей бельгийского пива и траппистов. Запивать им еду нельзя, утолять жажду преступление.
А надо тихо смоковать спокойным вечерком (с минимумом закусок, а лучше и без них). И выпив, удивиться, прочитав на этикетке, что там , оказывается, было больше 8% алкоголя, а в жизнь такое сам и не подумал бы.
Очень вкусное пиво
Похоже на хугарден, только хугарден рядом не стоял. Определенно стоит внимания.
Дегустационные заметки
Пиво золотистого цвета.
Вкус пива очень приятный, округлый, сладковатый, насыщенный, сложный, с тонами хмеля, трав, цитрусовых, нюансами банана, цветов и груши, длительным послевкусием.
Аромат пива сочетает в себе фруктовые (банан, цитрусовые), солодовые и травяные нотки.
Пиво хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, сырами (в том числе, острыми и голубыми), свининой и мясом птицы.
Интересные факты
Светлое пиво "Tripel Karmeliet" от пивоварни Bosteels варится в соответствии с подлинным рецептом 1679 года из кармелитского монастыря в Дендермонде. Сохранилась запись 300-летней давности, где описан рецепт приготовления пива из трех видов зерновых: пшеницы, овса и ячменя. Пиво производится путем двойного брожения с дображиванием в бутылке, поэтому его цвет всегда слегка мутный. На горлышке бутылки пива "Tripel Karmeliet" изображен герб ордена Кармелитов.
Пиво "Трипель Кармелит" является обладателем семи золотых, серебряной и бронзовой медалей, а также статуса "Исключительное пиво", полученных на различных международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "World Beer Awards".
Пивоварня Bosteels, расположенная в бельгийском городе Боггенхаут, была основана в 1791 году и все эти годы принадлежит семье Бостеелс. Сегодня пивоварней управляют представители седьмого поколения семьи. На пивоварне производятся три сорта пива: "Tripel Karmeliet", "Deus" и "Pauwel Kwak", каждое из которых завоевало ряд высоких наград на специализированных конкурсах.
