Пиво Brauerei Fruh am Dom, "Fruh" Kolsch, 0.5 л

Кёльш (англ. Koelsch, нем. Kölsch) — название светлого немецкого эля, который изготавливается в городе Кёльн. По решению Евросоюза, с 1997 года Кёльш относится к числу региональных сортов пива защищенного географического наименования.

Brauerei Früh am Dom, "Früh" Kölsch — традиционный, очень вкусный, аутентичный кёльнский Кёльш, сваренный по оригинальному рецепту Петера Йозефа Фрю. Созданный им напиток отличается меньшей терпкостью и более мягким, сладковатым вкусом по сравнению с другими популярными сортами кёльша ("Gaffel" и "Päffgen"). Светлое, довольно легкое и прекрасно утоляющее жажду пиво "Фрю" Кёльш горожане считают лучшим сопровождением для делового обеда и семейного ужина. 

В 1904 году Петер Йозеф Фрю открыл семейную пивоварню, в которой и начал варить хмельной напиток на продажу. Продукт изготавливался по собственной рецептуре владельца с соблюдением немецкого закона о чистоте пива от 1516 года. Заведение находилось вблизи Кельнского собора на улице Am Hof (переводится как "при дворе"), где в 13 веке какое-то время проживали придворные герцога Брабантского. Дав своей пивоварне название "Cölner Hofbräu P. Josef Früh" (Придворная пивоварня Йозефа Фрю), господин Фрю не только обозначил ее местоположение на карте города, но и сумел привлечь внимание жителей города и окрестностей.

В годы Второй мировой войны Кёльн был сильно разрушен. Не уцелела и пивная, сгоревшая в феврале 1944 года. Однако пивоварня, находившаяся в подвале здания, сохранилась, и вскоре после окончания войны в ней снова стали варить хмельной напиток. После реконструкции, проведенной в 1950 году, фасад дома был обновлен и восстановлен прежний интерьер пивной.

С 1987 года на месте пивоварни "Cölner Hofbräu P. Josef Früh", которую горожане называют просто "Früh", осталась только пивная с бочковым пивом. В подвалах же заведения обустроили пивные погреба, открытые для осмотра посетителями.

В настоящее время потомки Йозефа Фрю владеют современным пивоваренным заводом и традиционной пивоварней "Brauerei Früh am Dom", которые находятся в районе Фюллинген – пригороде Кёльна.

С 2013 года немецкий эль Früh Kölsch продается в России компанией SVAM Group – одним из крупнейших дистрибьюторов на рынке страны, который предлагает широкий ассортимент пива, минеральной воды, соков, чая и кофе.