Виски "Bunnahabhain" aged 12 years, 50 мл

"Bunnahabhain" 12 years — прекрасный односолодовый виски, который выдерживается в бочках из-под хереса и бурбона в течение 12 лет. Виски отличается большей легкостью и мягкостью, чем другие виски с острова Айла. Чистейшая родниковая вода, ячменный солод (из ярового ячменя Scottish Berwick), традиционные методы дистилляции и длительная выдержка делают вкус виски нежным и бархатистым.

Название шотландского бренда "Bunnahabhain" происходит от галльского словосочетание "Boon-a-havn", что дословно означает "устье реки", это неудивительно, так как винокурня и склады с бочками действительно располагаются прямо на берегу. Особенностью виски "Буннахавэн" является то, что при его производстве используется вода из родников, находящихся на возвышенности и не проходящих через торфяники, и потому не имеющая своеобразного привкуса торфа, который присутствует во многих местных виски. В результате виски "Буннахавэн" получается более мягким и легким на вкус, чем его соседи, а также идеально подходящим для производства на его основе других напитков. Большая часть продукции винокурни Bunnahabhain поставляется для производства популярных марок виски: "Фэймос Граус" и "Катти Сарк". Но Буннахавэн успешно продает и крепкие напитки под своей торговой маркой, опровергая своим нежным вкусом миф о грубом характере шотландских солодов с торфяных холмов.

Винокурня Bunahabhain была построена на острове Айла в 1881 году и практически не прерывала работу за все время существования, в отличие от других винокурен. Ее производство отличается тем, что «сердце» отгона, то есть та часть, которая отправляется на вызревание, значительно меньше, чем у других винокурен Шотландии. Bunahabhain — самый светлый из всех односолодовых виски острова Айла.