image
Москва
Для бизнеса
Магазины
Служба поддержки
Искать на Image
Артикул: в248391

Вино COS, "Nero di Lupo", Terre Siciliane IGT, 2022

Регион:

Награды и рейтинги

JS92

James Suckling

Неординарное

Ещё 12

Винтаж, год

Цена

4 690 ₽

В наличии

Сегодня в
32 магазинах
Сегодня, под заказ со склада

О товаре

"Неро ди Лупо", 2022, 750 мл

Артикул: в248391

Описание

"Nero di Lupo" — аппетитное, живое, яркое вино с красивым, многогранным ароматом и свежим, хрустящим вкусом. Вино производится из винограда сорта Неро д'Авола, выращенного на юго-востоке острова Сицилия, в окрестностях города Витториа. Биодинамические виноградники располагаются на высоте 230 метров над уровнем моря. Лозы, средний возраст которых составляет 15 лет, высажены на почвах средней плотности, содержащих песок, известняк, кремень, глину и туф. Плотность посадки составляет 5000 растений на гектар. Урожай обычно собирают в конце сентября/начале октября. Алкогольная ферментация вместе с кожицей винограда протекает без добавления искусственных дрожжей в облицованных стеклом бетонных чанах при контролируемой температуре 33 °С. В этих же чанах "Неро ди Лупо" созревает не менее 12 месяцев. Перед розливом вино не фильтруют. Далее следует этап бутылочной выдержки. 

Характеристики

Крепость

Сорта винограда

Развернуть

О производителе

История винодельческой компании Azienda Agricola COS началась в 1980 году, когда трое молодых людей Giambattista Cilia, Cirino Strano и Giusto Occhipinti решили продолжить дело своих предков и заняться изготовлением вина. Собственно, и название компании — COS — представляет собой аббревиатуру из первых букв фамилий ее основателей (Cilia-Occhipinti-Strano). Для начала они взяли в аренду принадлежащий семье Cilia старый винодельческий завод и расположенные вокруг него виноградники в районе города Bastonaca. И уже осенью молодые виноделы собрали первый урожай. В 1985 году Cirino Strano, врач по образованию, продал свою долю в бизнесе своей сестре, чтобы посвятить себя медицине. В 1995 году вся компания переходит в руки Giambattista Cilia и Giusto Occhipinti. К этому времени компания значительно расширила свои земельные владения, приобретя сначала 9, а затем еще 20 гектаров земли в Contrada Fontane-Baucina. В 2005 году компания приобрела необыкновенный винный погреб XIX и занялась постройкой нового винного завода, который был открыт в 2007 году. С 2005 года виноградники компании в Сицилии получили статус DOCG.

Компания КОС следует принципам биодинамического ведения хозяйства, чтобы сохранить баланс гармонии природы и вина, чтобы выразить глубину характера почв терруара. По этой же причине для винификации и выдержки используются бетонные резервуары и терракотовые горшки, которые не привносят в букет вина характерный аромат дуба. Сегодня COS является синонимом района Cerasuolo, строгости соблюдения традиций и прекрасного качества.
Интуиции трех друзей мы обязаны возрождением региона Виктория и ее необычным винам. Вина COS являются своего рода эталонами качества и примером того, как, основываясь на традициях, и используя новейшие методики можно создать свой собственный стиль в виноделии.

Вкус и аромат

Вкус среднетелый, сочный и хрустящий. Танины напоминают сахарную пудру, нежно тающую на языке. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки красных фруктов, мяты, ванили и пряной апельсиновой цедры. Нежная горчинка переходит в соленую минеральность. Благодаря небольшому содержанию алкоголя винтаж обладает впечатляющей свежестью и потрясающей легкостью.

Прекрасный аромат с акцентами щебня, пуристическими тонами вишни, пряной ежевики, апельсиновых долек, некоторыми цветочными элементами. Меловая минеральность постепенно все больше и больше выходит из бокала.

Цвет

Блестящий ярко-рубиновый цвет с оттенками оранжевого и розового.

Сочетания

Идеально дополнит вкус мясных блюд (мяса под соусом, дичи, жаркого), пасты, выдержанных сыров.

Напишите первым отзыв о COS, "Nero di Lupo", Terre Siciliane IGT, 2022

Оцените товар, ведь чувствами надо делиться :)

Возможно вы искали