Трюфели Calugi, Affettato di Tartufo Linea Chef, 500 г
Отзывы о покупке Calugi, Affettato di Tartufo Linea Chef, 500 г
Дегустационные заметки
Трюфель коричневого цвета.
Трюфель имеет неповторимый грибной вкус с деликатными земляными нотками.
Аромат трюфеля — характерный, грибной, с легкими нюансами пивных дрожжей.
Трюфель ломтиками идеально подходит для использования с любыми мясными блюдами, блюдами из яиц, рыбы, с макаронами, ризотто и салатами.
Интересные факты
Calugi, Affettato di Tartufo Linea Chef — нарезанный кусочками тосканский черный трюфель без глютена. Черные летние трюфели — деликатесное лакомство, которое древние римляне называли "пищей богов". Вкус черного трюфеля сочетает в себе нежность и насыщенность, а сильный, душистый, пикантный аромат чем-то напоминает пивные дрожжи. Этот ценнейший гриб обладает массой полезных свойств. Он богат белками, минеральными веществами (такими, как калий, натрий, фосфор, цинк и железо), витаминами группы В, С, РР и Е, фолиевой кислотой. Также трюфель является достаточно мощным афродизиаком, повышающим "мужскую силу" и усиливающим женское обаяние.
Резаный трюфель — хорошее решение для продвинутых гурманов и кулинаров, которые знают, как сделать особенным практически любое блюдо. Карпаччо из трюфелей украсит салаты, пасту и ризотто, мясные и рыбные блюда.
О производителе
Бизнес Стефании Калуджи не стоит на месте и развивается с каждым годом. Сначала в ассортименте компании были только свежие грибы, затем появились замороженные и сушеные, потом — соленья и кремы. В 2000-м году появилась сладкая линия джемов и желе. Несмотря на то, что Стефания вслед за требованиями рынка постоянно расширяет свой каталог, главным для нее остается высокое качество продуктов из сырья превосходного качества.