
Вино Cantina Tollo, "Colle Cavalieri" Cerasuolo d'Abruzzo DOP, 2022
Цена
1 719 ₽
В наличии
О товаре
"Колле Кавальери" Черазуоло д'Абруццо, 2022, 750 мл
Артикул: в215990Описание
"Colle Cavalieri" Cerasuolo d'Abruzzo DOP — розовое сухое вино из винограда сорта Монтепульчано. Ягоды выращиваются в коммунах Толло, Ортона и Каноза Саннита на высоте 130 метров над уровнем моря. Участки имеют западную и юго-западную экспозицию, возраст лоз составляет 10-15 лет. Урожай собирают вручную в начале октября. На винодельне виноград дестеблируют и измельчают, полученный муст проходит холодную мацерацию, мягкое прессование и ферментацию при контролируемой температуре 18 °С. Выдержка вина в резервуарах из нержавеющей стали длится 3 месяца.
Характеристики
Насыщенность
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Качество и инновации идут рука об руку с Кантина Толло. Новый проект хозяйства под названием "Vigneto avanzato" ("Расширенный виноградник") был создан для того, чтобы сфокусироваться на качестве винограда, а не на его количестве. Новая технология позволила добиться выдающихся результатов и исключительного качества продукции. Компания стала первой в регионе и одной из первых в Италии, кто стал обладателем "Европейского сертификата качества" в 1997 году.
Вкус и аромат
Вино отличается интенсивным, но питким и сочным вкусом с многогранной палитрой фруктово-ягодных оттенков, свежей кислотностью, тонкими, гладкими танинами и благородной бархатистой ноткой в послевкусии.
Вино покоряет богатым ароматом с выразительными, но утонченными тонами красных ягод, деликатными нюансами специй и тонким минеральным шлейфом.
Цвет
У вина красивый цвет, привлекающий лиловым оттенком.
Сочетания
Вино является отличным аперитивом, также хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, белого мяса и свежими сырами.