



Вино Cantine Risveglio, "Sciaia", Puglia IGT, 2020
Цена
999 ₽
В наличии
О товаре
"Шиайа", 2020, 750 мл
Артикул: в164324Описание
Cantine Risveglio, "Sciaia", Puglia IGT — элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Мальвазия. Возраст виноградных лоз составляет 10-20 лет. Сбор урожая осуществляется механически во второй декаде августа. На винодельне плоды подвергаются мягкому дроблению с последующим дестеблированием и ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 10-12 дней. Выдерживается вино непродолжитлеьное время в бочках из дуба Аллье.
Характеристики
Насыщенность
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Cantine Risveglio — винодельческое хозяйство, основанное группой виноделов из Бриндизи в 1958 году. В те годы политика рационализации сельскохозяйственного производства поощряла создание коллективных предприятий, чтобы улучшить позиции фермеров на национальных рынках. На протяжении 20 лет компанию возглавлял Антонио ди Джулио, фермер-энолог. В 1964 году был открыт новый завод по переработке винограда.
В 1983 году Антонио ди Джулио передал бразды правления своему коллеге-энологу и доктору-пульмонологу, Фортунато Палоша. В 1996 году Антонио возвращается в бизнес вместе со своим внуком, Джованни, который был в управлении компанией до 2006 года. Сегодня предприятием Cantine Risveglio руководит Джованни Нарделли, агроном, страстно увлеченный виноградарством.
Вкус и аромат
Вкус вина мягкий, сбалансированный, элегантный, с гармоничной свежестью и стойким послевкусием.
Вино демонстрирует интенсивный, сложный аромат, сотканный из нот цитрусовых, банана и трав.
Цвет
Вино соломенно-желтого цвета.
Сочетания
Вино замечательно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с салатами, морепродуктами, мясом птицы и мягкими сырами.