image
Москва
Для бизнеса
Магазины
Служба поддержки
Искать на Image
Артикул: в12782
Image
Image
Image

Вино Casa Catelli, Primitivo, Puglia IGT, 2004

Регион:

Цена

400 ₽

В наличии

Сегодня в
32 магазинах
Сегодня, под заказ со склада

О товаре

Каза Кателли, Примитиво, 2004, 750 мл

Артикул: в12782

Описание

Достоверно неизвестно, откуда виноград сорта Примитиво прибыл в Апулию. Некоторые утверждают, что его родиной является Хорватии, другие полагают, что это Португалия или Франция. Лучшие условия для выращивания Примитиво — регион полуострова, именуемый Саленто. Он занимает территорию от Таранто (Бриндизи) до восточного города Отранто. Ветра, который дуют на полуострове, сохраняют лозы здоровымы и предотвращают образование плесени. Высокое содержание алкоголя, интенсивный фруктовый вкус с оттенками пряностей и ежевики делают этот сорт очень привлекательным. Правда долгое время его не использовали для производства моносортового вина, а ассемблировали с другими сортами, чтобы придать винам вес и структуру.

Виноград для вина "Primitivo" от Casa Catelli выращен на юге региона Саленто на красных почвах, лежащих на известковой базе. Урожай винограда составляет 68 гл / га. Урожай созревает в конце августа, так как Примитиво относится к ранним сортам винограда. Ферментация производится при контролируемой температуре 22-25°C. Затем следует яблочно-молочное брожение в течение шести дней. 1/3 вина выдерживается 4 месяца в бочках из французского дуба, 2/3 стареют в резервуарах из нержавеющей стали. После бутилирования вино уточняется еще в течение трех месяцев.

Характеристики

Крепость

Сорта винограда

Развернуть

Вкус и аромат

Вкус вина наполнен тонами черных ягод, дополненными малиновыми и ежевичными интонациями и оттенками специй. Послевкусие длительное, пряное.

Аромат вина представлен тонами черных фруктов (вишня, черника, спелая слива), оттененных нотами фиалки, аниса, шоколада и табака.

Цвет

Вино имеет глубокий рубиновый цвет с розовато-малиновым оттенком.

Сочетания

Вино отменно подходит к жареному мясу, жареной курице, приготовленным на гриле овощам и голубым сырам.

Отзывы о Casa Catelli, Primitivo, Puglia IGT, 2004

1

Возможно вы искали