
Игристое вино "Castelborgo" Lambrusco dell'Emilia IGT
Цена
399 ₽
В наличии
О товаре
"Кастельборго" Ламбруско дель Эмилия, 750 мл
Артикул: в122070Описание
"Castelborgo" Lambrusco dell'Emilia IGT— игристое белое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Ламбруско, который произрастает на виноградниках хозяйства в Италии. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация сусла проходит со строгим температурным контролем. Игристое вино является прекрасным аперитивом, а также гармонично сочетается с легкими закусками, морепродуктами и десертами.
Характеристики
Регион
Игристое вино/шампанское
Насыщенность
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Винодельня Decordi ведет свою историю с 1921 года, когда семья владела небольшим кафе, где подавались традиционные итальянские блюда и вина собственного производства. В те годы в хозяйстве Decordi в больших объемах производились красные вина на основе сортов Ламбруско, Фортана и Анчеллотта. Вина были настолько популярны среди посетителей, что на семейном совете было решено заняться виноделием всерьез. Так в 1925 году было положено начало будущей винодельни, которая существует уже 80 лет. Именно в 20-е годы была начата культивация виноградников, и тогда же создавались первые купажи вин, которые продавались как на розлив, так и в бутылках. Официально винодельческое хозяйство Декорди было зарегистрировано в 1937 году, а к 1950 году было закончено строительство завода с ежегодным объемом производства в 3 миллиона литров. Большая часть продукции на тот момент продавалась в бутылях большого формата и демиджонах. К 1964 году объем производства еще более увеличился, и рынком сбыта винодельни стали соседние провинции — Ломбардия и Эмилия-Романья.
В 70-х годах XX века компания Декорди представила новую линию вин, выпущенную специально для ресторанной индустрии страны. Высокий покупательский спрос обеспечил возможность технического обновления и модернизации оборудования, а также помог компании выйти на новый уровень — в 80-е годы хозяйство начинает экспортировать свои вина в Европу и Америку, а в 90-е — в Японию.
С 2005 года Виникола Декорди возглавляется представителем четвертого поколения семьи — Алессандро Декорди, чьи усилия направлены как на развитие производства, так и на дальнейшее завоевание мирового рынка.
Вкус и аромат
Игристое вино обладает легким, нежным, приятным, освежающим вкусом с нотами спелых яблок, груши, персика, цитрусовых и мягким послевкусием.
Игристое вино соблазняет свежим ароматом с нотками белых фруктов и цветов, цитрусовых.
Цвет
Игристое вино бледно-соломенного цвета с изумрудными искрами и тонким перляжем.
Сочетания
Игристое вино является прекрасным аперитивом, а также гармонично сочетается с легкими закусками, морепродуктами и десертами.