
Вино Castellani, "Il Valore" Trebbiano d'Abruzzo DOC, 2017
Цена
539 ₽
В наличии
О товаре
"Иль Валоре" Треббьяно д'Абруццо, 2017, 750 мл
Артикул: в123945Описание
Белое сухое вино "Il Valore" Trebbiano d’Abruzzo производится из винограда сорта Треббьяно, выращенного на холмистых участках в регионе Абруццо. Террасы виноградников спускаются к самому берегу Адриатического моря. Винификация Треббьяно происходит традиционным способом. Виноград бережно измельчается, муст перемещается в стальные резервуары путем гравитационного самотека. Очищение и осаживание муста осуществляется при контролируемой температуре 14–15 ºС. Отстоявшееся сусло проходит фильтрацию и ферментацию при температуре 16–18 °C. После окончания брожения вино выдерживается в танкерах из нержавеющей стали в прохладных условиях до этапа бутилирования.
Характеристики
Насыщенность
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты.
В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!
Вкус и аромат
Вино обладает свежим, чистым вкусом с ярко выраженной кислотностью, цитрусово-цветочными акцентами и минеральным послевкусием.
В освежающем аромате вина угадываются тона зеленого яблока, цитрусовых фруктов, весенних цветов и полевых трав.
Цвет
Вино прозрачного золотисто-соломенного цвета с едва уловимым изумрудным оттенком.
Сочетания
Отличный аперитив, вино также идеально сочетается с рыбными блюдами, цыпленком и различными закусками.