
Вино Castello di Titignano, Orvieto Classico Superiore DOC, 2021
Цена
1 699 ₽
В наличии
О товаре
Кастелло ди Титиньяно, Орвието Классико Супериоре, 2021, 750 мл
Артикул: в200612Описание
Castello di Titignano, Orvieto Classico Superiore DOC — элегантное, гармоничное белое вино, в производстве которого виноделы используют купаж трех сортов винограда — Верделло, Грекетто и Треббьяно Тоскано. Ягоды произрастают на виноградниках поместья на высоте 300-500 метров над уровнем моря на вулканических почвах с содержанием туфа. Сбор урожая проводится вручную в первой половине сентября, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующим бережным прессованием. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на тонком осадке в течение непродолжительного времени.
Характеристики
Насыщенность
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Поместья Tenuta di Salviano и Castello di Titignano были построены в средние века семьей Монмарт. В начале 1800-х годов все имущество площадью более 2000 гектаров было приобретено семьей Корсини. Поместье, которое исторически являлось центром принятия решений в Сальвиано, под руководством семьи Корсини превратилось в процветающую компанию, специализирующуюся на производстве пшеницы, табака, оливкового масла и вина. Как свидетельствуют источники того времени, в начале 20 века белое вино Сальвиано уже было широко известно в Италии и во всем мире своим отменным качеством.
Поместье Сальвиано в настоящее время является центром производства вина, а замок Титиньяно — важным фермерским домом и необычным местом в самом сердце Италии.
Во второй половине 20 века маркиза Нерина Корсини унаследовала от своего отца поместья Сальвиано и Титиньяно. После ее замужества с маркизом Энрико Инчиза делла Роккетта, бывшим производителем знаменитой Сассикаи, был начат проект по модернизации поместья. С 2015 года поместьем управляют их сын, маркизе Джованни Инчиза делла Роккетта и его жена, маркиза Тара.
Вкус и аромат
Вино обладает мягким, округлым вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в послевкусии.
Вино демонстрирует гармоничный аромат, сотканный из нот персика, лимона, груши и минералов.
Цвет
Вино обладает золотисто-соломенным цветом.
Сочетания
Вино является идеальным аперитивом, хорошо сочетается с морепродуктами и блюдами из курицы, суши и молодыми сырами.