image
Москва
Для бизнеса
Магазины
Служба поддержки
Искать на Image
Артикул: в124329

Вино Chantereves, Bourgogne Aligote "Les Chagniots", 2017

Регион:

Награды и рейтинги

Vivino3.9

Vivino

Достойно внимания

Винтаж, год

Цена

12 490 ₽

В наличии

Сегодня в
32 магазинах
Сегодня, под заказ со склада

О товаре

Шантерев, Бургонь Алиготе "Ле Шаньо", 2017, 750 мл

Артикул: в124329

Описание

Небольшой виноградник "Les Chagniots" площадью всего 0,17 гектара расположен в Бургундии. Его обработка ведется органическими методами, а земля в междурядьях до сих пор рыхлится плугом, запряженным лошадью. Вино Chantereves, Bourgogne Aligote "Les Chagniots" изготавливается из винограда сорта Алиготе, собранного на каменистых почвах. Виноград прессуется и медленно ферментируется с натуральными дрожжами в бочках, сделанных из дубов местных лесов. Затем вино выдерживается в течение 17 месяцев в старых бочках объемом 228 и 400 литров и разливается в бутылки без фильтрации.

Характеристики

Крепость

Сорта винограда

Развернуть

О производителе

Chantereves — захватывающее предприятие, которое в 2010 году создали Гийом Ботт и Томоко Курияма. До этого Гийом работал на винодельне Etienne Sauzet, а затем более десяти лет в Domaine Bize в Савиньи-ле-Бон. Томоко училаcь в известной винной школе в Гайзенхайме (Германия), после чего практиковалась в лучших поместьях Рейнгау.
Они ворвались на мировую винодельческую сцену внезапно и сразу с большим успехом. Уже первый винтаж их Бургонь Пино Нуар винный критик Дженсис Робинсон назвала "вином недели". С тех пор винодельня стала стремительно развиваться и представлять на рынке шедевр за шедевром. Гийом и Томоко построили себе новую, красивую, современную винодельню в Савиньи и расширили ассортимент, включив в него широкий выбор наименований Кот-де-Бон. Учитывая, что у них не было собственных виноградников, главной задачей являлся поиск качественных фруктов, которые им нужны для изготовления вин. Но молодые люди сумели найти виноградарей, которые производят тот "чистый" виноград, к которому они стремились. Со временем винодельня Шантерев обзавелась собственными участками, и уже винтаж 2017 года был изготовлен из своего урожая.

В винах Шантерев узнаются как французские, так и немецкие винодельческие традиции. Напитки компании характеризуются не смелостью и яркой выделяемостью, которая бьет в глаза, а, скорее, изысканностью, энергичностью, длиной и тонкостью, прекрасной жизненной силой и чувством гармонии. Прогресс каждого винтажа налицо, а вина Шантерев высоко ценятся и уважаются.

Вкус и аромат

Вкус вина хорошо сбалансирован и обладает выразительной кислотностью. Чистые минеральные тона становятся фоном для мягких фруктовых оттенков. Послевкусие немного острое.

Аромат вина напоминает о цветущем луге. Ноты грейпфрута и белого персика в сочетании с отчетливыми минеральными тонами приходят со второй волной.

Цвет

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с блюдами японской кухни, такими как темпура и суши.

Напишите первым отзыв о Chantereves, Bourgogne Aligote "Les Chagniots", 2017

Оцените товар, ведь чувствами надо делиться :)

Возможно вы искали