Вино Chateau Beau-Sejour Becot, Saint-Emilion AOC Premier Grand Cru Classe B, 2004
- Вино:
- Регион:
- Производитель:
-
Крепость:
14%
- Объем:
- Виноград:
Винтажи и объемы
Отзывы о покупке Chateau Beau-Sejour Becot, Saint-Emilion AOC Premier Grand Cru Classe B, 2004
Дегустационные заметки
Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.
Вкус вина богатый, элегантный, средней плотности, со свежими цветочными нотами, хорошо интегрированными дубовыми нюансами, оттенками темных фруктов и солодки, пряным длительным послевкусием с минеральными обертонами.
Букет вина, выразительный и интенсивный, раскрывается яркими ароматами спелой черной смородины и сладкой вишни, тонкими оттенками трав и нюансами влажной земли.
Вино станет прекрасным сопровождением для мясных блюд, в том числе мяса, приготовленного на гриле, жаркого из дичи, острых сыров.
Интересные факты
Вино Шато Бо-Сежур Беко — это настоящий шедевр с удивительным потенциалом, свойственным хозяйству Бо-Сежур. Вино изготовлено из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. После сбора урожая ягоды проходят малолактическую ферментацию в бочках (из них от 80% до 100% новые, в зависимости от урожая). Выдерживается вино 16-18 месяцев в подвалах винодельни при температуре 16 °C. Потенциал выдержки этого вина составляет 10-12 лет.
Шато Бо-Cежур Беко является сегодня одним из ведущих винодельческих хозяйств Сент-Эмильона, находится в самом центре аппелласьона, рядом со Старым Городом. Хозяйство получило в 1955 году статус "1er Grand Cru Classe" (Класс В), однако потеряло его спустя тридцать лет из-за того, что тогдашний владелец Мишель Беко расширил свои владения за счет покупки соседнего хозяйства, не входящего в классификацию Grand Cru Classe. Однако он приложил все усилия, чтобы благодаря высокому качеству вин поместье уже в 1996 году вернуло себе элитный статус. На данный момент замку принадлежат около 20 га виноградников, расположенных в северо-западной части аппелласьона на известковых почвах. Средний возраст лоз 40 лет, соотношение культивируемых сортов винограда: 70% — Мерло, 24% — Каберне Фран, 6% — Каберне Совиньон. Вино 18-20 месяцев вызревает в дубовых барриках, 50-70 % из которых — новые. Сегодня хозяйством управляют сыновья Мишеля Беко — Жерар и Доминик.
