Вино Chateau Domi-Cours, Bordeaux Superieur AOC, 2007
- Вино:
- Регион:
- Производитель:
-
Крепость:
12.5%
- Объем:
- Виноград:
Винтажи и объемы
Отзывы о покупке Chateau Domi-Cours, Bordeaux Superieur AOC, 2007
Дегустационные заметки
Вино темно-вишневого цвета.
Вкус вина – мясистый, насыщенный, сбалансированный, с хорошей танинной структурой.
Выразительный аромат вина раскрывается нотами спелой вишни, сливы и засахаренной клубники, которые постепенно обогащаются легкими оттенками дыма и дуба.
Вино хорошо сочетается с красным мясом, тушеным мясом, пиццей, карпаччо, сырами, а также шоколадными десертами.
Интересные факты
Шато Доми-Кур, 2007 завоевало серебряную медаль на "Vinalies Internationales, 2010".
Фредерик Белланжер приобрел Chateau Domi-Cours в 2002 году, поскольку был очарован огромным потенциалом местности, расположенной всего в 45 минутах езды от семейного хозяйства Шато Рокфор. Он принял решение использовать высокое качество и неограниченные возможности виноградников с целью расширения ассортимента вин, выпускаемых семьей Белланжер. Виноградники с лозами, средний возраст которых составляет 20 лет, занимают площадь в 10 гектаров. Почвы здесь преимущественно глинисто-известняковые, плотность посадки составляет 3300 лоз на гектар. Урожай собирают машинным способом. Ферментация осуществляется в стальных нержавеющих емкостях при строго контролируемой температуре. Старение в дубовых бочках на протяжении 9 месяцев проходит только треть вина.