Вино Chateau Giscours Margaux AOC 3-me Grand Cru 2005
- Вино:
- Регион:
- Производитель:
-
Крепость:
13%
- Объем:
- Виноград:
Винтажи и объемы
Отзывы о покупке Chateau Giscours Margaux AOC 3-me Grand Cru 2005
Дегустационные заметки
У вина интенсивный фиолетовый цвет.
Вино обладает чистым, интенсивным и сладким вкусом, предлагающим соблазнительную комбинацию черных фруктов, минералов и темного шоколада. Продолжительное послевкусие.
Вино имеет сладкий и изящный букет ароматов ежевики, шоколада и жареных кофейных бобов.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами.
Интересные факты
Шато Жискур — первое вино хозяйства. Возраст виноградных лоз — в среднем 35 лет. Почвы виноградников — песок и гравий, сквозь которые корни глубоко проникают в землю. При производстве вина применяют ручной сбор и тщательный отбор винограда. Ферментация вина происходит в чанах из нержавеющей стали и бетона при температуре 28-30С в течение 18-24 дней. После малолактической ферментации вино разливают в дубовые бочки, половина из которых — новые, для выдержки. Выдерживают вино в течение 18 месяцев, перед разливом в бутылки вино осветляют при помощи яичного белка. Потенциал выдержки вина — 15-20 лет.
Первое упоминание о замке Жискур относится к 1330 году, а благодаря усилиям Эрика Альбала Йельгерсма, который приобрел винодельческое хозяйство в 1995 году, вина Жискура обрели известность и стали одними из лучших вин Бордо. Виноградники шато находятся на территории трех винодельческих зон апелласьона Марго: Кантенак, Лабард и Арсак, где особенности местных почв позволяют производить вина, обладающие мягкостью и изяществом. Шато Жискур изготавливают по технологии, соответствующей предписаниям Международной организации по стандартизации, выданным хозяйству в январе 2001 года, что гарантирует его неизменно высокое качество.
