Вино Chateau Le Crock, Cru Bourgeois, 2003
- Вино:
- Регион:
- Производитель:
-
Крепость:
13.5%
- Объем:
- Виноград:
Винтажи и объемы
Отзывы о покупке Chateau Le Crock, Cru Bourgeois, 2003 2
Мне вообще не понравилось. Возможно мои предпочтения итальянским и аргентинским винам испортили мне рецепторы... Но я никак не почувствовала тут ни инжиров, ни рейтингов. Может быть беда в транспортировке и хранении.. Французы они хрупкие..
Вероятно вино результат прохладного отношения винодела к своему труду.
Дегустационные заметки
Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.
Вино обладает богатым, концентрированным, хорошо сбалансированным вкусом со зрелыми танинами и продолжительным фруктовым послевкусием.
Аромат вина раскрывается нотами черной смородины, вишни, лакрицы, дыма и земли.
Вино рекомендуется подавать к мясным закускам, каре ягненка, стейкам из белого мяса, выдержанным полутвердым сырам.
Интересные факты
Купаж красного вина "Chateau Le Crock" состоит из четырех отборных сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенных на виноградниках коммуны Сент-Эстеф, которые расположены вокруг виноградников Шато Кос д’Эстурнель и Шато Монроз. Средний возраст виноградных лоз — 37 лет. После сбора урожая ягоды прошли двойной отбор на виноградниках и винодельне. Винификация проводилась при контролируемой температуре в стальных емкостях. Выдержка вина во французских дубовых бочках длилась 18 месяцев. Перед бутилированием вино немного осветлялось яичным белком. Ежегодный объем производства — 140 000 бутылок вина. Вино обладает отличным потенциалом хранения — 20 лет.
Владельцами Шато Ле Крок является винодельческая семья Кувалье, которым также принадлежит известное поместье Chateau Leoville Poyferre. На винодельне производятся великолепные, утонченные вина с тонким, очень деликатным ароматом и насыщенным, полным вкусом с сильными танинами, которые смягчаются по мере созревания вина. Начиная с 1995 года, виноделов хозяйства консультирует известный энолог Мишель Ролан, благодаря которому вина сильно выиграли в плане гармонии и баланса. Из урожая с лучших и более старых виноградных лоз получают сырье для вина "Chateau Le Crock", а остальной виноград идет на производство "Chateau La Croix Saint-Estaphe" — второго вина хозяйства. Благодаря большой ответственности и заботе, с которыми здесь относятся к изготовлению вин, в 1992 году Chateau Le Crock выиграло кубок "Крю Буржуа".
